9781452169323 - ruffage: a practical guide to vegetables de berens, abra (58 resultados)
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Condición: acceptable. Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Item may be missing bundled media. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Condición: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Condición: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
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Hardcover. Condición: Very Good. Illustrated. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: HPB Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB Inc.
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Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Estados Unidos de AmericaZoom Books East
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Condición: very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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Condición: Good. Good condition ex-library book with usual library markings and stickers. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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EUR 17,40
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Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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Condición: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Book Orphans, Brigham City, UT, Estados Unidos de AmericaBook Orphans
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hardcover. Condición: As New. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: EdmondDantes Bookseller, Minneapolis, MN, Estados Unidos de AmericaEdmondDantes Bookseller
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Hardcover. Condición: Very Good. Hardcover (no Dust Jacket, as published) with only minor reading wear; book is clean, unmarked. In stock. Ships from MN, USA. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHalf Price Books Inc.
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Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Diamond
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Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: HPB-Emerald, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Emerald
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Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Red
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hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or limited writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: cookbookjj, Pasadena, CA, Estados Unidos de Americacookbookjj
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. head of spine a little bit bumped else VERY GOOD. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Eve's Book Garden, Albany, CA, Estados Unidos de AmericaEve's Book Garden
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. 1st Edition. Tight & clean pages in sturdy covers. Illustrated with full page food photography. With a couple small dents at lower edge. Heavy book. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Ruffage : A Practical Guide to Vegetables
Berens, Abra; Berger, E. E. (PHT); Engelman, Lucy (ILT); Lam, Francis (FRW)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Condición: New. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, Estados Unidos de AmericaLakeside Books
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Condición: New. Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from Lakeside Books. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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EUR 30,36
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Condición: New. Engelman, Lucy (ilustrador).
Ruffage : A Practical Guide to Vegetables
Berens, Abra; Berger, E. E. (PHT); Engelman, Lucy (ILT); Lam, Francis (FRW)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Condición: As New. Unread book in perfect condition. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
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EUR 33,34
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Ruffage tackles the questions that home cooks (of any skill level) ask themselves about vegetables: how do I cook this? How do I make this exciting? Do I store this in the fridge? How do I make this into dinner? with new strategies from an exciting new author/chef/farmer in the Midwest. This… accessible-but-comprehensive vegetable-focused cookbook picks up where Vegetable Literacy left off, focusing on the simple techniques and information that help any cook prepare a variety of delicious vegetables in a number of ways. Variations, guidance, POV, and smart, unique recipes set Ruffage apart from other vegetable-focused cookbooks: the first-hand guidance from a Chicago and Michigan-based cook and farmer on what to look for in the market, how to store the vegetables, and then the recipes for how to "prepare and accessorise" each vegetable to create a myriad of dishes. The 100 straightforward, informed recipes, each with three or more variations, provides endlessly delicious inspiration. Organised into 20 short chapters by vegetable, including a good balance of vegetables that are best used fresh and in-season (asparagus, peas) and those that store well during those long Midwestern winters (potatoes, celery root), as well as a comprehensive-but-accessible pantry chapter (no Calabrian chili paste here!), this is the vegetable book from the middle of the country that both new and season cooks everywhere can turn to again and again. This cookbook is 100 main recipes and endless variations that marries the style and inspiration of Gjelina with the scope and reference of Vegetable Literacy from an exciting, smart point of view. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 26,95
Envío por EUR 8,92Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 30,08
Envío por EUR 7,60Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 304. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de AmericaRarewaves USA
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EUR 39,33
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Hardback. Condición: New. Named a Best Cookbook for Spring 2019 by The New York Times and Bon Appetit 2020 James Beard Award Nominee - Best Cookbooks -Vegetable Focused CookingRuffage: A Practical Guide to Vegetables is not your typical cookbook-it is a how-to-cook book of a variety of vegetables. Author Abra Berens-chef, farmer…, Midwesterner-shares a collection of techniques that result in new flavors, textures, and ways to enjoy all the vegetables you want to eat. From confit to caramelized and everything in between-braised, blistered, roasted and raw-the cooking methods covered here make this cookbook a go-to reference.Treasure trove of 300 recipes. Spanning 29 types of vegetables-from asparagus to zucchini-each chapter opens with an homage to the ingredients and variations on how to prepare them. 140 photographs show off not only the finished dishes, but also the vegetables and farms behind them.Vegetables as a side or a main. Take any vegetable recipe in this book and add a roasted chicken thigh, seared piece of fish, or hard-boiled egg to turn the dish into a meal not just vegetarians will enjoy. Some bound-to-be favorite recipes include. Shaved Cabbage with Chili Oil, Cilantro, and Charred Melon. Blistered Cucumbers with Cumin Yogurt and Parsley. Charred Head Lettuce with Hard-Boiled Egg, Anchovy Vinaigrette, and Garlic Bread Crumbs. Massaged Kale with Creamed Mozzarella, Tomatoes, and Wild Rice. Poached Radishes with White Wine, Chicken Stock and ButterRuffage will help you become empowered to shop for, store, and cook vegetables every day and in a variety of ways. You'll learn about the life and life-giving properties of plants the way a farmer sees it, build experience and confidence to try your own original variations, and never look at vegetables the same way again. Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de AmericaBargainBookStores
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EUR 40,50
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Hardback or Cased Book. Condición: New. Ruffage: A Practical Guide to Vegetables. Engelman, Lucy (ilustrador). Book.
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Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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EUR 31,49
Envío por EUR 9,50Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. 2019. Hardcover. . . . . . Engelman, Lucy (ilustrador).
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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EUR 24,61
Envío por EUR 18,10Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
hardcover. Condición: New. Engelman, Lucy (ilustrador).
