9781332222407 - meat and its inspection (classic reprint): a practical guide for meat inspectors, students, and medical officers of health: a practical guide for meat ... medical officers of health (classic reprint) de litteljohn, arthur r. (5 resultados)
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Paperback. Condición: New. Print on Demand. This book by an established author is a comprehensive exploration of meat inspection techniques, covering foundational principles and practical knowledge for safeguarding the safety of meat products. Beginning with the history of meat inspection and its importance to public health, the… author goes on to elucidate the physiological conditions and diseases that can render meat unfit for human consumption. The book also delves into the various methods of preserving meat and preserving its quality over time. With its detailed descriptions of normal and abnormal tissues and organs, identification of parasites, and guidelines for meat grading, the book offers invaluable insights for meat inspectors, public health professionals, and anyone involved in the meat industry. Its thorough examination of meat quality, hygiene, and regulations empower readers with the knowledge to make informed decisions and contribute to the safety of our food supply. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 432 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
