9781032683690 - handbook of starch science and technology (11 resultados)
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Handbook of Starch Science and Technology
Miao, Ming (EDT); Chen, Long (EDT); Bemiller, James N. (EDT)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Handbook of Starch Science and Technology
Miao, Ming (EDT); Chen, Long (EDT); Bemiller, James N. (EDT)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Handbook of Starch Science and Technology
Miao, Ming (EDT); Chen, Long (EDT); Bemiller, James N. (EDT)
- Tapa dura
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Handbook of Starch Science and Technology
Miao, Ming (EDT); Chen, Long (EDT); Bemiller, James N. (EDT)
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- Tapa blanda
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Condición: New. Ming Miao received his Ph.D. degree in food science from Jiangnan University in 2009. He is a professor at State Key Laboratory of Food Science and Resources at Jiangnan University. His research interests focus on the processing-structure-property.
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- Edición internacional
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