9780897210607 - fish & shellfish (california culinary academy) de gandara, lonnie; coolman, anne (12 resultados)
- Tapa blanda
Librería: Orion Tech, Kingwood, TX, Estados Unidos de AmericaOrion Tech
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 5,29
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Paperback. Condición: Good.
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Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHalf Price Books Inc.
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 2,23
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paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: Once Upon A Time Books, Siloam Springs, AR, Estados Unidos de AmericaOnce Upon A Time Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 2,01
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paperback. Condición: Good. This is a used book in good condition and may show some signs of use or wear . This is a used book in good condition and may show some signs of use or wear .
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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EUR 5,91
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Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: HPB Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB Inc.
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EUR 2,66
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Librería: HPB-Movies, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Movies
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Librería: HPB-Emerald, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Emerald
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Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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Paperback. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: Top Notch Books, Tolar, TX, Estados Unidos de AmericaTop Notch Books
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EUR 4,45
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Soft Cover. Condición: Very Good. Cover clean, light rubbing. Pgs. clean with black & white, color illustrations. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall.
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Librería: Foggypaws, Sonoma, CA, Estados Unidos de AmericaFoggypaws
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EUR 4,37
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Paperback. Condición: Very Good. Paperback in very good condition. All inside pages are in great shape. Minor shelf wear to the cover.
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Librería: medimops, Berlin, , Alemaniamedimops
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EUR 4,90
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Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Idioma: Inglés
Editorial: California Culinary Academy, San Francisco, California, U.S.A. 1986
- Tapa blanda
- Primera edición
Librería: 100POCKETS, Berkeley, CA, Estados Unidos de America100POCKETS
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EUR 20,24
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Paperback. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: None as Issued. First Edition, 3rd Printing. Text/BRAND NEW. Illustrated highgloss soft cover/NF w/trace corner tip wear. Dedicated cook book on preparation of fish and shellfish with emphasis on meals that are light, nutrious, fresh, and easy to prepare. Shopping guid…lines, preparation, and introduction to concepts of poaching, steaming, braising and stewing precede recipes. Author Lonnie Gandara also wrote CIA Ice Cream & Frozen Desserts. Jackson Vereen (Photographer) (ilustrador).
