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9780854044863 - The Science of Bakery Products de Edwards, William P (24 resultados)
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Valoración de los vendedores
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The Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 22,80
Envío por EUR 7,49
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 276 Illus.
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The Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry RSC, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 28,30
Envío por EUR 3,42
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 276.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,75
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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THE SCIENCE OF BAKERY PRODUCTS (HB 2007)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 34,09
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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The Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 23,19
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 276.
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The Science of Bakery Products: RSC (Royal Society of Chemistry Paperbacks)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, U.S.A., 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Pulpfiction Books, Vancouver, BC, Canada
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 20,33
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Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Near Fine. 1st Edition. Near Fine lightly bumped hardcover issued without dust jacket. A clean copy.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 37,34
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 7 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Ever wondered why bread rises? Or why dough needs to rest? From cakes and biscuits to flat breads and standard loaves, the diversity of products is remarkable and the chemistry behind these processes is equally fascinating. The Science of Bakery Products explains the science behind bread making and other baked goods. It looks at the chemistry of the ingredients, flour treatments, flour testing and baking machinery. Individual chapters focus on the science of breads, pastry, biscuits, wafers and cakes. The book concludes with a look at some experiments and methods and goes on to discuss some ideas for the future. The Science of Bakery Products is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry.
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Science of Bakery Products: RSC
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society Of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 21,45
Envío por EUR 15,67
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,600grams, ISBN:9780854044863.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 38,16
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Ever wondered why bread rises? Or why dough needs to rest? From cakes and biscuits to flat breads and standard loaves, the diversity of products is remarkable and the chemistry behind these processes is equally fascinating. The Science of Bakery Products explains the science behind bread making and other baked goods. It looks at the chemistry of the ingredients, flour treatments, flour testing and baking machinery. Individual chapters focus on the science of breads, pastry, biscuits, wafers and cakes. The book concludes with a look at some experiments and methods and goes on to discuss some ideas for the future. The Science of Bakery Products is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,16
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,49
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Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,76
Envío por EUR 5,79
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Science of Bakery Products (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, Cambridge, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 47,29
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Ever wondered why bread rises? Or why dough needs to rest? From cakes and biscuits to flat breads and standard loaves, the diversity of products is remarkable and the chemistry behind these processes is equally fascinating. The Science of Bakery Products explains the science behind bread making and other baked goods. It looks at the chemistry of the ingredients, flour treatments, flour testing and baking machinery. Individual chapters focus on the science of breads, pastry, biscuits, wafers and cakes. The book concludes with a look at some experiments and methods and goes on to discuss some ideas for the future. The Science of Bakery Products is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry. The Science of Bakery Products is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 32,97
Envío por EUR 17,29
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,46
Envío por EUR 13,81
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 38,75
Envío por EUR 17,29
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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The Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,19
Envío por EUR 19,07
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Science of Bakery Products (Royal Society of Chemistry Paperbacks)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 45,52
Envío por EUR 14,41
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 1st edition. 259 pages. 8.75x5.75x0.75 inches. In Stock.
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Edición internacionalTHE SCIENCE OF BAKERY PRODUCTS (HB 2007)
Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 66,67
Envío por EUR 6,90
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand New ! Fast Delivery "International Edition " and ship within 24-48 hours. Deliver by FedEx and Dhl, & Aramex, UPS, & USPS and we do accept APO and PO BOX Addresses. Order can be delivered worldwide within 4-6 Working days .and we do have flat rate for up to 2LB. Extra shipping charges will be requested This Item May be shipped from India, United states & United Kingdom. Depending on your location and availability.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,22
Envío por EUR 42,90
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 7 disponibles
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The Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 41,00
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. The Science of Bakery Products is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry.InhaltsverzeichnisChapter 1: Introduction 1.1: History 1.2: Language and Units 1.3: Food Law 1.3.1:Bre.
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Science of Bakery Products (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, Cambridge, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 73,26
Envío por EUR 31,75
Se envía de Australia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Ever wondered why bread rises? Or why dough needs to rest? From cakes and biscuits to flat breads and standard loaves, the diversity of products is remarkable and the chemistry behind these processes is equally fascinating. The Science of Bakery Products explains the science behind bread making and other baked goods. It looks at the chemistry of the ingredients, flour treatments, flour testing and baking machinery. Individual chapters focus on the science of breads, pastry, biscuits, wafers and cakes. The book concludes with a look at some experiments and methods and goes on to discuss some ideas for the future. The Science of Bakery Products is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry. The Science of Bakery Products is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,00
Envío por EUR 74,91
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
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Science of Bakery Products
Idioma: Inglés
Publicado por RSC Publishing Jun 2007, 2007
ISBN 10: 0854044868 ISBN 13: 9780854044863
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 50,89
Envío por EUR 62,77
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - Ever wondered why bread rises Or why dough needs to rest From cakes and biscuits to flat breads and loaves, the diversity of products is remarkable as is the chemistry behind these processes. This book explains the science behind bread making and other baked goods. It looks at the chemistry of the ingredients, flour treatments, flour testing and baking machinery. Individual chapters focus on the science of breads, pastry, biscuits, wafers and cakes. The book also looks at experiments and methods and discusses ideas for the future. This is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry or working in the food industry.
