9780824602802 - menu mystique: the diner’s guide to fine food and drink de krohn, norman o. (16 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Jonathan David Co., Inc (edition First Edition) 1983
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Regular
EUR 6,17
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Hardcover. Condición: Fair. First Edition. With dust jacket. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 7,91
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Tapa dura
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 12,52
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Condición: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included.
Idioma: Inglés
Editorial: Middle Village, N. Y. : Jonathan David Publishers 1983
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: MW Books, New York, NY, Estados Unidos de AmericaMW Books
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EUR 17,22
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First Edition. An exceptional copy; fine in an equally fine dw. Particularly and surprisingly well-preserved; tight, bright, clean and especially sharp-cornered. Literally as new. ; 404 pages; Description: xiv, 404 p. ; 24 cm. Subjects: Food--Dictionaries. Diner's Guide. Notes: Bibliography: p. [401]-404. 1 Kg.
- Tapa dura
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 18,09
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Condición: Good. Good condition. Acceptable dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
Idioma: Inglés
Editorial: Jonathan David Publishers, Inc., Middle Village, NY 1983
- Tapa dura
Librería: West Side Book Shop, ABAA, Ann Arbor, MI, Estados Unidos de AmericaWest Side Book Shop, ABAA
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Excelente
EUR 14,96
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Half-Leather. Condición: Fine. Very Good - Fine. Second Edition, Re-Issue. Dust Jacket Condition: Very Good - Fine. xiv, 404 pp, acknowledgments, preface, introduction, A-Z guide, selected bibliography. Second Edition. Price clipped with 1" closed tear to top edge rear panel, and same to bottom panel dj, else, Pristine. Clean, t…ight and strong binding with no underlining, highlighting or marginalia. Brown cloth. Size: 8vo. Book.
Idioma: Inglés
Editorial: Middle Village, N. Y. : Jonathan David Publishers 1983
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: MW Books Ltd., Galway, IrlandaMW Books Ltd.
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EUR 6,95
Envío por EUR 13,95Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
First Edition. An exceptional copy; fine in an equally fine dw. Particularly and surprisingly well-preserved; tight, bright, clean and especially sharp-cornered. Literally as new. ; 404 pages; Description: xiv, 404 p. ; 24 cm. Subjects: Food--Dictionaries. Diner's Guide. Notes: Bibliography: p. [401]-404. 1 Kg.
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Ryde Bookshop Ltd, Isle of Wight, Reino UnidoRyde Bookshop Ltd
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EUR 7,17
Envío por EUR 23,17Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. First Edition First Printing. Numbers are printed inside, 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1. The first printing of the first edition.
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Keeper of the Page, Enumclaw, WA, Estados Unidos de AmericaKeeper of the Page
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EUR 34,68
Envío por EUR 6,16Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Fine. Very Good+ DJ. First Edition NL with 1. Jonathan David Co., Inc 1983 First Edition NL with 1 Fine/Very Good+ DJ Brown cloth-like boards with gilded spine lettering. Pos penned inside cover. Tight bright pages. xxiv+404 pages with bibliography. Slight wear to bright glossy unclipped dust jacket with sm…all mended tears. HEAVY ITEM 1.76 Pounds. Size: 9 1/4 x 6 1/4 x 1 3/8 inches. No Exp.
- Tapa dura
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 31,73
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Condición: New. In.
- Tapa dura
Librería: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Estados Unidos de AmericaSHIMEDIA
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EUR 90,65
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Condición: New. Satisfaction Guaranteed or your money back.
- Tapa dura
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Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de AmericaPBShop.store US
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EUR 37,84
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HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 31,84
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HRD. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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EUR 36,97
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Hardback. Condición: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 44,78
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Über den AutorFollowing graduation from the world-famous Swiss Hotel School in Lausanne, and a stage as Kellner under Hans Buol at the Hotel Ascot in Zuerich, Norman Krohn served as food and beverage manager at th…e Stadt-Casino in Ba.
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 46,60
Envío por EUR 64,18Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - No matter which cuisine you favor, to enjoy dining out to its fullest you must be able to understand the restaurant menu. And that is the specific function of Norman Krohns Menu Mystique: to explain those foreign menu terms that are commonly us…ed but are not always fully understood. In this thoroughly researched culinary reference work, Mr. Krohn describes exactly how the dish under discussion is prepared (identifying the ingredients used), tells which sauces and/or side dishes traditionally accompany it, and specifies which wines or beverages are considered most compatible. For those who want even more information about the food they are ordering, Menu Mystique describes how, when, and where the dish originated. Included also are fascinating tidbits that the author has gleaned during his distinguished food service career in some of the worlds finest restaurants. This title, originally published in 1983, is available on-demand only.
