Isbn: 9780813817545 - innovative food processing technologies: advances in multiphysics simulation (institute of food technologists series) (10 resultados)
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Innovative Food Processing Technologies : Advances in Multiphysics Simulation
Knoerzer, Kai (EDT); Juliano, Pablo (EDT); Roupas, Peter (EDT); Versteeg, Cornelis (EDT)
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Innovative Food Processing Technologies : Advances in Multiphysics Simulation
Knoerzer, Kai (EDT); Juliano, Pablo (EDT); Roupas, Peter (EDT); Versteeg, Cornelis (EDT)
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Innovative Food Processing Technologies : Advances in Multiphysics Simulation
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Condición: New. Part of the IFT (Institute of Food Technologists) series, this book discusses multiphysics modeling and its application in the development, optimization, and scale-up of emerging food processing technologies. Editor(s): Knoerzer, Kai; Juliano, Pablo; Roupas, Peter; Versteeg, Cornelis. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 448 pages, Illustrations. BIC Classification: PN; TDCT; TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 247 x 201 x 25. Weight in Grams: 1144. . 2011. 1st Edition. Hardcover. . . . . …
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Condición: New. Part of the IFT (Institute of Food Technologists) series, this book discusses multiphysics modeling and its application in the development, optimization, and scale-up of emerging food processing technologies. Editor(s): Knoerzer, Kai; Juliano, Pablo; Roupas, Peter; Versteeg, Cornelis. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 448 pages, Illustrations. BIC Classification: PN; TDCT; TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 247 x 201 x 25. Weight in Grams: 1144. . 2011. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. …
