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9780751403992 - Genetic Modification in the Food Industry: A Strategy for Food Quality Improvement de Harlander, Susan; Roller, Sibel (17 resultados)
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Genetic Modification in the Food Industry: A Strategy for Food Quality Improvement
Idioma: Inglés
Publicado por Blackie Academic & Professional, 1998
ISBN 10: 0751403997 ISBN 13: 9780751403992
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Genetic Modification in the Food Industry: A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 6,18
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Genetic Modification In The Food Industry
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Genetic Modification in the Food Industry: A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Genetic Modification in the Food Industry: A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Genetic Modification in the Food Industy : A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Genetic Modification in the Food Industry: A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Genetic Modification in the Food Industy : A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Genetic Modification in the Food Industry: A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Genetic Modification in the Food Industy : A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Genetic Modification in the Food Industy : A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Genetic Modification in the Food Industry : A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: Buchpark, Trebbin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoCondición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 260 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Although the true economic impact of genetic modifications is yet to be realized, the potential of this new technology to benefit the food processing industry and to improve food quality is enormous. Specific genetically modified whole foods and food ingredients that have recently become available or are about to become available are described and discussed in relation to their technical performance and consumer acceptance. The regulatory, ethical and communication issues in food biotechnology are also reviewed. As the products of gene technology come on stream, decisions need to be made as to whether or not to use them. Yet, many food industry professionals have little or no background in biotechnology and have a limited concept of possible applications in foods. Therefore, this book aims to foster a greater understanding of the benefits and potential pitfalls of this new technology.
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Genetic Modification in the Food Industry
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 280.
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Genetic Modification in the Food Industry: A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoGebunden. Condición: New. Although the true economic impact of genetic modifications is yet to be realized, the potential of this new technology to benefit the food processing industry and to improve food quality is enormous. Specific genetically modified whole foods and food i.
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Genetic Modification in the Food Industry : A Strategy for Food Quality Improvement
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - Although the true economic impact of genetic modifications is yet to be realized, the potential of this new technology to benefit the food processing industry and to improve food quality is enormous. Specific genetically modified whole foods and food ingredients that have recently become available or are about to become available are described and discussed in relation to their technical performance and consumer acceptance. The regulatory, ethical and communication issues in food biotechnology are also reviewed. As the products of gene technology come on stream, decisions need to be made as to whether or not to use them. Yet, many food industry professionals have little or no background in biotechnology and have a limited concept of possible applications in foods. Therefore, this book aims to foster a greater understanding of the benefits and potential pitfalls of this new technology.
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Genetic Modification in the Food Industry
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand pp. 280 54:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Blue Cloth w/Jacket on White w/Gloss Lam.
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Genetic Modification in the Food Industry
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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