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9780471883036 - Food Preparation for the Professional (Series: Wiley Service Management Series) de Mizer, David A.; Porter, M.; Sonnier, B. (6 resultados)
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Food Preparation for the Professional
Librería: Hawking Books, Edgewood, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 9,66
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Very Good. Very Good Condition. Five star seller - Buy with confidence!
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Food Preparation for the Professional
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 9,83
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Food Preparation for the Professional (Series: Wiley Service Management Series)
Librería: Basement Seller 101, Cincinnati, OH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,54
Envío por EUR 4,35
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. 2nd.
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Food Preparation for the Professional
Idioma: Inglés
Publicado por Wiley & Sons, Incorporated, John, 1987
ISBN 10: 0471883034 ISBN 13: 9780471883036
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 13,91
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Añadir al carritoCondición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Food Preparation for the Professional, Second Edition
ISBN 10: 0471883034 ISBN 13: 9780471883036
Librería: booksforcomfort, Comfort, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 25,06
Envío por EUR 4,99
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: Very Good. 2nd edition. Food Preparation for the Professional, Second Edition published by John Wiley & Sons Inc, New York, NY, 1987. 2nd Edition 2nd Printing. Hardbound. No DJ. Size 8vo (up to 9-1/2'' tall). Condition: Nr Fine. Slight edge wear, content excellent. 526 Pgs. ISBN 0471883034. LCCN 86-24630. By David a Mizer, Mary Porter, and Beth Sonnier. A complete text giving the basics on food preparation in concise compact form, written in an informal, readable style. The book is designed to teach basic cooking principles and techniques, vocabulary of cooking terms and working knowledge of foods, equipment and methods of preparation. Suitable for students, this updated edition adds new recipes, each chosen to illustrate a cooking principle, new chapters on baking and desserts, more learning and teaching aids, and new trends in cuisine. Description text copyright 2011 BooksForComfort. Item ID 24912. book.
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Food Preparation for the Professional
Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 111,93
Envío por EUR 6,04
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
