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9780443139666 - Unconventional Functional Fermented Beverages: Practices and Technologies (12 resultados)
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Unconventional Functional Fermented Beverages: Practices and Technologies
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 165,37
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Unconventional Functional Fermented Beverages : Practices and Technologies
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 183,69
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Unconventional Functional Fermented Beverages: Practices and Technologies
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 184,72
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Unconventional Functional Fermented Beverages: Practices and Technologies
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 186,67
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Unconventional Functional Fermented Beverages : Practices and Technologies
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 190,54
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Unconventional Functional Fermented Beverages: Practices and Technologies
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 198,37
Envío por EUR 13,80
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Unconventional Functional Fermented Beverages : Practices and Technologies
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 214,50
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Unconventional Functional Fermented Beverages : Practices and Technologies
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 217,77
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Unconventional Functional Fermented Beverages
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 200,42
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Añadir al carritoCondición: New. Covers the production of functional fermented beverages, especially unique and unconventional drinksExplores fermentation technologies, including the safe production and manufacturing of fermented beveragesReviews beverages produce.
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Unconventional Functional Fermented Beverages : Practices and Technologies
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc Nov 2024, 2024
ISBN 10: 0443139660 ISBN 13: 9780443139666
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 280,32
Envío por EUR 65,10
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Unconventional Functional Fermented Beverages: Practices and Technologies addresses the technological and functional aspects of fermented beverages that are being produced and consumed around the world. A wide array of unconventional, unique beverages are covered, from new, non-dairy kefir products, to coffee, honey, and coconut-based beverages, exploring a huge variety of non-alcoholic fermented drinks. The book investigates the scientific principles behind each of these beverages and covers manufacturing methods and new technologies, as well as health and safety in the manufacture of fermented beverages. Readers will find practical guidance for beverage producers as well as novel, academic material for functional food scientists and technologists.
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Unconventional Functional Fermented Beverages: Practices and Technologies
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 144,53
Envío por EUR 11,00
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Unconventional Functional Fermented Beverages: Practices and Technologies
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 163,24
Envío por EUR 14,40
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 400 pages. 9.00x6.00x9.25 inches. In Stock. This item is printed on demand.
