Isbn: 9780443133701 - plant-based proteins: sources, extraction, applications, value-chain and sustainability (9 resultados)
- Tapa blanda
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 181,99
Envío por EUR 14,61Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Paperback. Condición: Brand New. 400 pages. 9.00x6.00x9.21 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2024
- Tapa blanda
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 211,43
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: new. Paperback. Plant-based Proteins: Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
- Tapa blanda
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 230,77
Envío por EUR 9,50Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Condición: New. 2024. paperback. . . . . .
- Tapa blanda
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 196,61
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Explains the utilization of protein as clean label ingredientsIncludes insights on extraction, composition, and qualityDiscusses industrial applications and health-promoting benefitsCovers safety, toxicology, and shelf lif.
- Tapa blanda
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 264,50
Envío por EUR 14,61Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: Brand New. 400 pages. 9.00x6.00x9.21 inches. In Stock.
- Tapa blanda
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 288,12
Envío por EUR 9,09Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Condición: New. 2024. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2024
- Tapa blanda
Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 335,97
Envío por EUR 32,04Se envía de Australia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: new. Paperback. Plant-based Proteins: Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
- Tapa blanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 375,44
Envío por EUR 30,50Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Plant-based Proteins: Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability provides the latest findings and most recent approaches and trends on clean label proteins. Divided into six sections, including Cereal-based proteins, Pseudocereal-based proteins, Protein from pulses, Protein from seeds and nuts, Protein from fruits and vegetables, and Plant-based proteins (value-chain and sustainability), the book extensively covers the composition, quality characteristics, and comparative analysis of plant- and animal-based proteins and their potential industrial applications.A comprehensive reference offering the state-of-the-art necessary insights on the recent and potential uses of plant proteins, this book is an excellent resource for academics and researchers in food science and engineering as well as industrial food engineers and technicians.…
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 155,63
Envío por EUR 8,00Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: new. Questo è un articolo print on demand.
