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9780323997331 - Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects (12 resultados)
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 175,13
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 184,94
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 195,95
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 215,82
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 211,34
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 211,33
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 240,61
EUR 2,25 shipping
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 241,41
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive and Health Aspects
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, 2022
ISBN 10: 0323997333 ISBN 13: 9780323997331
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 241,33
EUR 48,99 shipping
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Inhaltsverzeichnis1. Colored cereal (blue, black, purple, and red): Botanical Aspects 2. Colored Cereals: Nutritional Quality 3. Colored Cereals: Beyond Nutritional values 4. Colored Creals: Food applications 5. Colored Creals: Geneti.
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology Nov 2022, 2022
ISBN 10: 0323997333 ISBN 13: 9780323997331
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 291,08
EUR 63,50 shipping
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive and Health Aspects focuses on exploiting the full and functional possibilities of these grains. From their physical chemistry to their health benefits, this book highlights cereals with potential for enhanced products. Plant-based food colorants play an important role in conferring colors to food to increase attractiveness for consumers, improve appetite, minimize synthetic colorants, and conform to food culture. Over the last decades, the presence of anthocyanin and other bioactive compounds in colored cereal grains (maize, rice, wheat, barley, sorghum, millet, and rye) have attracted the attention of various food processors and researchers.
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 155,63
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Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 178,05
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 300 pages. 9.25x7.50x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
