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9780128140413 - Structure-Function Analysis of Edible Fats (16 resultados)
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 113,50
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Añadir al carritoCondición: New. pp. 418.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Structure-Function Analysis of Edible Fats, Second Edition summarizes the latest approaches in the quantification of the physical structure of fats and its relationship to macroscopic functionality. The book takes a proven, general approach, presenting principles and techniques in a way that can be applied to any lipidic material. As the maturity of the field has increased since the first edition, there is an increased need for more sophisticated quantitative approaches to common problems encountered by industry. This book outlines modern methods used for this purpose by some of the leading authorities in the field today. Edited by expert Alejandro Marangoni, and with contributions from leaders in field, the book features the latest developments, including chapters on Phase Behavior of Fat Mixtures and the Rheology and Mechanical Properties of Fats Methods Used in the Study of the Physical Properties of Fats (including a new section on microscopy).
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 147,29
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Añadir al carritoKartoniert / Broschiert. Condición: New.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Structure-Function Analysis of Edible Fats, Second Edition summarizes the latest approaches in the quantification of the physical structure of fats and its relationship to macroscopic functionality. The book takes a proven, general approach, presenting principles and techniques in a way that can be applied to any lipidic material. As the maturity of the field has increased since the first edition, there is an increased need for more sophisticated quantitative approaches to common problems encountered by industry. This book outlines modern methods used for this purpose by some of the leading authorities in the field today. Edited by expert Alejandro Marangoni, and with contributions from leaders in field, the book features the latest developments, including chapters on Phase Behavior of Fat Mixtures and the Rheology and Mechanical Properties of Fats Methods Used in the Study of the Physical Properties of Fats (including a new section on microscopy).
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc Jun 2018, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 204,42
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
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Structure-function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Amer Oil Chemists Society, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 111,60
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 2nd edition. 403 pages. 9.25x7.25x1.25 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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