9780128027783 - sustainable protein sources (11 resultados)
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Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino UnidoAnybook.com
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Condición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1550grams, ISBN:9780128027783.
- Tapa dura
Librería: Chiron Media, Wallingford, , Reino UnidoChiron Media
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EUR 120,32
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Hardcover. Condición: New.
Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 160,84
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Condición: New.
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 166,93
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Condición: New. In.
Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 183,16
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Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 166,92
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Condición: New.
Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 184,37
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Nadathur, S: Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan|Wanasundara, Janitha P. D.|Scanlin, Laurie
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Librería: moluna, Greven, , Alemaniamoluna
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EUR 176,92
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Gebunden. Condición: New. Introduces the need to shift current animal-derived protein sources to those that are more plant-based Presents a valuable compendium on plant and alternate protein sources covering land, water, and energy uses for each type of protein sou.
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 246,93
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Buch. Condición: Neu. Neuware - Protein plays a critical role in human nutrition. Although animal-derived proteins constitute the majority of the protein we consume, plant-derived proteins can satisfy the same requirement with less environmental impact. Sustainable Protein Sources allows readers to understand how alternative pro…teins such as plant, fungal, algal, and insect protein can take the place of more costly and less efficient animal-based sources. Sustainable Protein Sources presents the various benefits of plant and alternative protein consumption, including those that benefit the environment, population, and consumer trends. The book presents chapter-by-chapter coverage of protein from various sources, including cereals and legumes, oilseeds, pseudocereals, fungi, algae, and insects. It assesses the nutrition, uses, functions, benefits, and challenges of each of these proteins. The book also explores opportunities to improve utilization and addresses everything from ways in which to increase consumer acceptability, to methods of improving the taste of products containing these proteins, to the ways in which policies can affect the use of plant-derived proteins. In addition, the book delves into food security and political issues which affect the type of crops that are cultivated and the sources of food proteins. The book concludes with required consumer choices such as dietary changes and future research ideas that necessitate vigorous debate for a sustainable planet.
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Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
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EUR 112,08
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Condición: new. Questo è un articolo print on demand.
Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan (Editor)/ Wanasundara, Janitha P. D. (Editor)/ Scanlin, Laurie (Editor)
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Librería: Revaluation Books, Exeter, , Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 138,53
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Hardcover. Condición: Brand New. 592 pages. 11.00x8.50x1.25 inches. In Stock. This item is printed on demand.
