Isbn: 9780128022306 - fruit juices: extraction, composition, quality and analysis (10 resultados)
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Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2017
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Kartoniert / Broschiert. Condición: New. Presents fruit juice from extraction to shelf-life in a single resource volume Includes quantitative as well as qualitative insights Provides translatable information from one fruit to anotherRedaktion: Gaurav Ra.
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Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2017
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