Zat erdir editor (1 resultados)

Soft cover. Condición: New. ZAT, ERDIR (Editor) Raki ansiklopedisi. 500 yildir suren muhabbetin mirasi. Istanbul: Overteam Yayinlari, 2011. 2nd ed., 4to., 588, [10] p., color and b/w ills. Encyclopedia of Turkish raki culture. Paperback. New ISBN: 9789944044318 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Drink Raki Turkish culture Turkish cuisine Meyhane-Turkish tavern Drinking culture Alcohol Ansiklopediler tarih boyunca kulturel gelisimin dinamosu olmustur. Hangi dilde, hangi konuda olursa olsun, her ansiklopedi insanligin ortak kultur mirasina yeni degerler katar, bilgi birikimini derinlestirir. Bugune kadar hazirlanan ilk Raki Ansiklopedisi de oncelikle bu evrensel amaci tasiyor. Yasayan raki kulturunun butun yonleriyle kavranmasini saglayacak bilgileri derleyen sistematik basvuru kaynagi olarak kutuphane raflarindaki yerini aliyor. Her sayfasina anason kokusu sinmis bu ansiklopedi, 500 yili askin bir zaman diliminin izini suruyor. Raki kulturunun ayrilmaz parcasi, uc temel kavram olan raki, meyhane ve cilingir sofrasi, bu 500 yili asan tarihsel surecte mercek altina aliniyor. Tarih, edebiyat, mizah, sanat, muzik, sinema, folklor, kent kulturu, eglence kulturu gibi alanlardan derlenen maddeler, raki jargonundan secilmis 600'u askin sozluk maddesiyle ve rakinin cevresinde olusturdugu toplumsal ve kulturel olgulari degerlendiren incelemelerle harmanlaniyor. Bu anlamda Raki Ansiklopedisi'ni, "raki" temasina odaklanan bir "populer kultur tarihi ansiklopedisi" olarak degerlendirmek de mumkun. Yedi kisilik danisma kurulunun degerli katkilariyla, 55 yazarin kaleme aldigi 1755 maddelik Raki Ansiklopedisi, kutuphanelerden cikip raki sofralarina ve bu sofralarin vazgecilmezi olan muhabbete konu olmayi bekliyor.…