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Licensed Houses and Their Management : The Trade Encyclopedia Volume II
Idioma: Inglés
Publicado por Caxton Publishing Company, London
Librería: J J Basset Books, bassettbooks, bookfarm.co.uk, Peter Tavy, Reino Unido
Calificación del vendedor: 2 de 5 estrellas
EUR 17,86
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Añadir al carritoGreen Cloth. Condición: Very Good. No Jacket. Black and White Illustrations Ilustrador. Undated Circa 1949. Please email for further details NO EXTRA POSTAGE ABOVE OUR STANDARD RATES! Size: 8vo - over 7¾" - 9¾". H.G Turner.
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LICENSED HOUSES AND THEIR MANAGEMENT the Trade Encyclopedia : Volume III
Idioma: Inglés
Publicado por Caxton Publishing, London England
Librería: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 23,94
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Black & White Photographs Ilustrador. Dark green boards, title faded at spine edge, light wear at top corners and spine ends, pages have some foxing, light evidence of use, overall clean and well bound, 6.5 X 9.5" 400 pages Weight: Over 1 Kg. Undated (circa 1960s ?). General Editor W. Bently Capper - editor of "The Hotel Review" - Assisted by 40 experts in various branches of the trade. "A practical work for hotel-keepers, innkeepers, licensed victualers, wine and spirit merchants, off-license holders, club secretaries, club stewards, caterers, etc." Contents : Selling and Service policies; The Guests' point of view; Financial; The Law and the Licensee; Yourself and the trade, etc. Illustrated by 20 glossy black/white photographs, plus 20 specimen forms and entries.
