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![Imagen de archivo de Handbook of food analytical chemistry. Pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components. Edited by Ronald E. Wrolstad . [et al.]. a la venta por Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH](https://pictures.abebooks.com/isbn/9780471718178-es-300.jpg)
Handbook of food analytical chemistry. Pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components. Edited by Ronald E. Wrolstad . [et al.].
Idioma: Inglés
Publicado por Hoboken, N.J., Wiley-Interscience., 2005
ISBN 10: 0471718173 ISBN 13: 9780471718178
Librería: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Alemania
Miembro de asociación: GIAQ ILAB VDA
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 28,00
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Añadir al carrito30 cm. xv, 606 p. : ill. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Semiochemistry, flavors and pheromones. Proceedings, American Chem. Soc. symposium, Washington DC, USA, August 1983.
Librería: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 29,89
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Añadir al carritoHardcover. 289 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Bib.-Signatur und Stempel in GUTEM Zustand. Kaum Gebrauchsspuren. 3110101203 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 550.
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Gas Chromatography-Olfactometry: The State of the Art (Acs Symposium Series 782)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2001
ISBN 10: 0841237131 ISBN 13: 9780841237131
Librería: Zubal-Books, Since 1961, Cleveland, OH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 73,24
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Añadir al carritoCondición: Good. 219 pp., hardcover, ex library, covers slightly bowed, else text and binding clean and tight. - If you are reading this, this item is actually (physically) in our stock and ready for shipment once ordered. We are not bookjackers. Buyer is responsible for any additional duties, taxes, or fees required by recipient's country.
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Semiochemistry. Flavors and Pheromones.
Librería: Antiquariat Kai Groß, Gleichen OT Bischhausen, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,00
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Añadir al carrito289 S., Ln. 1-2.
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![Imagen de archivo de Handbook of food analytical chemistry. [vol.1] water, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrates; [vol.2] pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components. a la venta por Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH](https://pictures.abebooks.com/isbn/9780471721871-es-300.jpg)
Handbook of food analytical chemistry. [vol.1] water, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrates; [vol.2] pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components.
Idioma: Inglés
Publicado por Hoboken, NJ, Wiley-Interscience, 2000-2005., 2005
ISBN 10: 0471721875 ISBN 13: 9780471721871
Librería: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Alemania
Miembro de asociación: GIAQ ILAB VDA
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 62,00
Envío por EUR 30,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carrito1 Online-Ressource. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Gas Chromatography-Olfactometry: The State of the Art (ACS Symposium Series)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2001
ISBN 10: 0841237131 ISBN 13: 9780841237131
Librería: killarneybooks, Inagh, CLARE, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 61,05
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. 1st Edition. Hardcover, xi + 219 pages, NOT ex-library. Printed in the USA. Book is clean and bright with unmarked text, free of inscriptions and stamps, firmly bound. Boards show gentle handling wear. Issued without a dust jacket. -- "Here are the latest applications and developments in the field for food and flavor chemists, food scientists, and aroma researchers in academia and industry. Topics in this volume include: application of GC-O to flavor creation, improving the reproducibility and qualitative accuracy of GC-O, coupling of GC-O with SPME, application of aroma extract dilution analysis to solve off-flavor problems, a new approach called aroma extract concentration analysis, and techniques for improving odor intensity estimates by cross modality matching." -- Contents: Advances in Gas Chromatography-Olfactometry; Application of Gas Chromatography-Olfactometry to Flavor Creation; Characterization of the Odor-Active Constituents in Fresh and Processed Hops (variety Spalter Select); Application of a Comparative Aroma Extract Dilution Analysis to Monitor Changes in Orange Juice Aroma Compounds during Processing; Trace Compound Analysis for Off-Flavor Characterization of Micromilled Milk Powder; Tequilas: Charm Analysis of Blanco, Reposado, and Anejo Tequilas; Aroma Active Internal Standards for Gas Chromatography-Olfactometry of Grapefruit Juices; SPME and GC-AED-Olfactometry for the Detection of Trace Odorants in Essential Oils; Identification of Aroma Compounds in Key Lime Oil Using Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography-Olfactometry; SPME Analysis of Flavor Components in the Headspace of Scotch Whiskey and Their Subsequent Correlation with Sensory Perception; Solid-Phase Microextraction Combined with Gas Chromatography-Olfactometry for Analysis of Cheese Aroma; Aroma Extract Dilution Analysis versus Aroma Extract Concentration Analysis; Selecting Standards for Gas Chromatography-Olfactometry; Limitations in the Use of Odor Activity Values to Determine Important Odorants in Foods; Odor Intensity Measurements in Gas Chromatography-Olfactometry Using Cross Modality Matching: Evaluation of Training Effects; Aroma of Roasted Sesame Oil: Characterization by Direct Thermal Desorption-Gas Chromatography-Olfactometry and Sample Dilution Analysis; Author Index; Subject Index.
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Flavor science. Sensible principles and techniques ; developed from a workshop.
Idioma: Inglés
Publicado por Washington, American Chemical Society, 1993
Librería: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 84,30
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Añadir al carritoHardcover. 351 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, some traces of use. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1100.
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Semiochemistry: Flavors and Pheromones : Proceedings, American Chemical Society Symposium, Washington D.C., U.S.A., August 1983
Librería: Masalai Press, Oakland, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 135,36
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. No Jacket. 289 pp., diagrams, bibliography, index. ex-library, no dust jacket, label on spine, stamps on outside edges, stamps on front FFEP, stamp on blank page following p. 289, labels & stamp on rear FFEP.
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Semiochemistry Flavors and Pheromones : Proceedings. American Chemical Society Symposium Washington D. C., USA, August 1983
Librería: Buchpark, Trebbin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 49,65
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Añadir al carritoCondición: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 300 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Frontmatter -- ACKNOWLEDGEMENTS -- CONTENTS -- SEMIOCHEMISTRY / Acree, Terry E. / Soderlund, David M. -- VIEWING BEHAVIOR-MODIFYING CHEMICALS IN THE CONTEXT OF BEHAVIOR: LESSONS FROM THE ONION FLY / Miller, James R. / Harris, Marion 0. -- THE ODOR OF METHYL JASMONATE STEREOISOMERS / Aeree, Terry E. -- ORIENTAL FRUIT MOTH PHEROMONE: ATTRACTION OF FEMALES BY AN HERBAL ESSENCE / Nishida, Ritsuo / Fukami, Hiroshi / Baker, Thomas C. / Roelofs, Wendell L. / Acree, Terry E. -- ISOLATION AND CHARACTERIZATION OF NATURAL PRODUCTS THAT ATTRACT OR REPEL WILD VERTEBRATES / Builard, Roger W. -- PHEROMONE OF A TRUE BUG (HEMIPTERA-HETEROPTERA) : ATTRACTANT FOR THE PREDATOR, PODISUS MACULIVENTRIS , AND KAIROMONAL EFFECTS / Aldrich, Jeffrey R. -- CHIRAL SEMIOCHEMICALS / Silverstein, R. M. -- BEHAVIORAL ANALYSIS OF PHEROMONES / Baker, T. C. -- STEAM DISTILLATION-EXTRACTION ISOLATION OF INSECT ATTRACTIVE VOLATILES FROM PROTEIN HYDROLYZATES / Teranishi, Roy / Buttery, Ron G. / R. Mon, Thomas -- VOLATILE SAMPLE PREPARATION USING BONDED PHASE ADSORBENTS / Parliment, Thomas H. -- MICROANALYTICAL METHODS FOR STRUCTURE DETERMINATION OF NOVEL INSECT PHEROMONES / Leonhardt, B. A. -- IDENTIFICATION OF NEW SEX PHEROMONE COMPONENTS IN TRICHOPLUSIA NI AND ARGYROTAENIA VELUTINANA, PREDICTED FROM BIOSYNTHETIC PRECURSORS / Bjostad, Louis / Linn, Charles / Roelofs, Wendell / Du, Jai-Wei -- CHARACTERIZATION OF SOME TORTRICID SEX PHEROMONES USING THE INSECT ANTENNA AS A GAS CHROMATOGRAPHIC DETECTOR / Guerin, Patrick / Arn, Heinrich / Buser, Hans-Rudolf -- HRGC-MS and HRGC-FTIR ANALYSIS OF CHERIMOYA (ANNONA CHERIMOLIA, MILL.) FRUIT VOLATILES / Schreier, Peter / Idstein, Heinz / Herres, Werner -- VOLATILE CONSTITUENTS OF OILSEED SUNFLOWER HEADS (HELIANTHUS ANNUUS L.) / Flath, Robert A. / Mon, T. Richard / Rogers, Charlie E. -- PREPARATIVE HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY OF BITTER AND NONBITTER CITRUS LIMONOIDS / Rouseff, Russell L. -- AUTHOR INDEX -- SUBJECT INDEX -- Backmatter.
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Semiochemistry Flavors and Pheromones: Proceedings. American Chemical Society Symposium Washington D. C., USA, August 1983
Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 147,14
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Añadir al carritoCondición: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Semiochemistry : Flavors and Pheromones : Proceedings, American Chemical Society Symposium, Washington D.C., U.S.A., August 1983
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 180,39
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Semiochemistry Flavors and Pheromones - Proceedings. American Chemical Society Symposium Washington D. C., USA, August 1983 (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 171,98
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Semiochemistry : Flavors and Pheromones : Proceedings, American Chemical Society Symposium, Washington D.C., U.S.A., August 1983
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 166,43
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Semiochemistry Flavors and Pheromones: Proceedings. American Chemical Society Symposium Washington D. C., USA, August 1983
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 172,81
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Semiochemistry : Flavors and Pheromones : Proceedings, American Chemical Society Symposium, Washington D.C., U.S.A., August 1983
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 187,79
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Handbook Of Food Analytical Chemistry: Pigments, Colorants, Flavors, Texture, And Bioactive Food Components
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 201,15
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Handbook Of Food Analytical Chemistry Vol 2 Pigments Colorants Flavors Texture And Bioactive Food Components (Hb 2004)
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 201,15
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Semiochemistry : Flavors and Pheromones : Proceedings, American Chemical Society Symposium, Washington D.C., U.S.A., August 1983
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 188,25
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Handbook Of Food Analytical Chemistry: Pigments, Colorants, Flavors, Texture, And Bioactive Food Components
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 208,75
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Semiochemistry: Flavors and Pheromones : Proceedings, American Chemical Society Symposium, Washington D.C., U.S.A., August 1983
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 195,63
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. reprint 2019 edition. 302 pages. 9.61x6.69x0.69 inches. In Stock.
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Semiochemistry Flavors and Pheromones: Proceedings. American Chemical Society Symposium Washington D. C., USA, August 1983
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 201,90
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Semiochemistry Flavors and Pheromones: Proceedings. American Chemical Society Symposium Washington D. C., USA, August 1983
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 220,25
Envío por EUR 3,50
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Handbook of Food Analytical Chemistry, Pigments, Colorants, Flavors, Texture, and Bioactive Food Components : Pigments, Colorants, Flavors, Texture, And Bioactive Food Components
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 223,09
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Handbook of Food Analytical Chemistry
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 221,88
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 624.
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Handbook of Food Analytical Chemistry, Pigments, Colorants, Flavors, Texture, and Bioactive Food Components : Pigments, Colorants, Flavors, Texture, And Bioactive Food Components
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 216,49
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Handbook of Food Analytical Chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, And Carbohydrates
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 232,29
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Semiochemistry Flavors and Pheromones : Proceedings. American Chemical Society Symposium Washington D. C., USA, August 1983
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 163,96
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - No detailed description available for 'Semiochemistry Flavors and Pheromones'.
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Handbook of Food Analytical Chemistry
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 228,72
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 624.
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Semiochemistry Flavors and Pheromones
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 244,51
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. Reprint 2019. No detailed description available for "Semiochemistry Flavors and Pheromones".
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Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 2
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 236,67
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
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