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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Noyes Data Co, Park Ridge, 1977

    081550652X / 9780815506522

    • Tapa dura

    Librería: Emile Kerssemakers ILAB, Heerlen, HolandaEmile Kerssemakers ILAB

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    24 cm. original hardcover. xii,392 pp. some ills, tables. -(libr label, library stamps, with plasticized cover, otherwise (very) good). 870g.

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Noyes, Park Ridge, 1978

    0815507100 / 9780815507109

    • Tapa dura

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    24 cm. original hardcover, gilt. xvi,414 pp. ills, diagrams. index. "Food Technology Review No. 47". -US patents. -(libr label, library stamp on verso title, with plasticized cover, otherwise (very) good). 777g.