Nelis i (2 resultados)
Más imágenesWijnen in detail.
Beernaert, J.; Deprez, S.; Desmarets, E.; Dhondt, T.; Drowart, R.; Francque, G.; Lambrechts, K.; Lamers, Y.; Lauwaert, P.; Lemahieu, J.; Lemmens, B.; Matheusen, B.; Mullebrouck, J.; Nelis, I.; Samyn, D.-A.; Scheys, F.; Serdons, K.; Sterckmans, B.; Swiers, B.; Toye, P.; Van der Elst, A.; Van Imschoot, G.; Van Seghbroeck, M.; Vansteenkiste, F.; Vancaillie, G.; Verpoucke, D.
- Tapa blanda
Librería: SomeThingz. Books etcetera., Averbode, BelgicaSomeThingz. Books etcetera.
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado
EUR 29,50
Envío por EUR 42,00Se envía de Belgica a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoMalle mjPublishing 2018 2de druk. Softcover met 4 perforatie-gaatjes, 240pp;, 21.5x29.5cm., ills. in kleur, in zeer goede staat. ISBN 9789492470126. Wijnen in detail biedt een diepgaande, technologische en sensorische verkenning van wijnbouw en wijndegustatie, aangevuld met domeinspecifieke updates over duurzame wijnbouw, modern…e productietechnieken en belangrijke procesfactoren zoals microbullage, de-alcoholisatie, sluitingstechnieken en de impact van natuurlijke gisten. Wijnen in detail is een gedetailleerd wijnvakhandboek dat verder gaat dan basiskennis door wijnbouw, vinificatie, sensoriek en terroir diepgaand te analyseren binnen professionele contexten. Het boek is opgebouwd rond geactualiseerde hoofdstukken die niet alleen klassieke onderwerpen als druivensoorten, klimaat, bodem en wijnproductie behandelen, maar ook recentere concepten zoals duurzame wijnbouw, microbullage en de-alcoholisatie integreren. De presentatie van deze thema?s gebeurt in combinatie met praktische toepassingen voor wijnservice, marketing en verkoop in de horeca, sensoriële analyse door proeftechnieken en een uitgebreid overzicht van wereldwijde wijnstijlen en hun technische parameters. Door zijn systematische aanpak en uitgebreide illustraties vormt dit handboek een wezenlijke bron voor studenten, professionals in de horeca en sommeliers in opleiding. De auteurs en bijdragers zijn docenten en specialisten verbonden aan wijnopleidingen en horeca-onderwijs in Vlaanderen en Nederland. Onder leiding van ervaren wijneducatoren als Jan Beernaert, Stijn Deprez en Erik Desmarets levert het team een samenhangende integratie van theoretische en praktische wijnkennis. Hun gecombineerde expertise weerspiegelt zowel academische inzichten als professionele inzet binnen praktijkgerichte wijnkennis en horecaopleiding.
Editorial: Rome, Institut Historique Belge 1934, 1934
- Tapa blanda
Librería: Antiquariaat Pieter Judo (De Lezenaar), Hasselt, BelgicaAntiquariaat Pieter Judo (De Lezenaar)
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado
EUR 99,00
Envío por EUR 19,00Se envía de Belgica a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoxxiii + 878 pp., 25cm., brochure originale, texte des lettres en latin, qqs. cachets, texte frais et en bon état, rare, dans la série "Analecta Vaticano-Belgica. Documents relatifs aux anciens diocèses de Cambrai, Liège, Thérouanne et Tournai publiés par l'Institut Historique Belge de Rome" volume XIII (13), poids: 1.7kg., R1166…66.
