Multon jl (67 resultados)
- Tapa dura
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de AmericaMidtown Scholar Bookstore
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EUR 27,01
Envío por EUR 5,25Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
hardcover. Condición: Acceptable. Ex-library with usual stamps, markings, and stickers This is a damaged book. May be ex-library, water-damaged, or spine creased/broken. Acceptable, Reading copy only, with writing/markings and heavy wear. Oversized.
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Librería: Librairie du Bassin, Bordeaux, FranciaLibrairie du Bassin
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EUR 15,00
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Couverture rigide. Condición: Bon. Coll. "Sciences et Techniques Agro-alimentaires". Sciences. 2e édition entièrement revue. Préface de la 2e édition J. F. Guthmann. XXI + 450 p. Volume 4 seul. 1 seul volume ! 16x25 cm. 450 p. Cartonnage éditeur. Bon état. Intérieur en bon état. Fort in-4°.
Editorial: Institut National De La Recherche Agronomique,, Paris:, 1973
- Tapa blanda
Librería: Plum Books, St. Paul, MN, Estados Unidos de AmericaPlum Books
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EUR 27,91
Envío por EUR 3,93Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Good. No Jacket. Paperback, ex-library from corporate library, usual marks, normal edge wear otherwise pages clean and tight.Some articles in French some in English. INV#X-27.
- Tapa dura
Librería: Recycle Bookstore, San Jose, CA, Estados Unidos de AmericaRecycle Bookstore
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EUR 108,05
Envío por EUR 5,03Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Very Good. Ex-Library. Ex-library copy. Book has faint curling to cover corners. Faint sunfading to sides of front cover/spine. Faint rubbing to front/back covers. Otherwise, pages are clean and crisp. Binding is strong and boards are sturdy. No other major wear or markings.
- Tapa blanda
Librería: Libros Tobal, Ajalvir, M, EspañaLibros Tobal
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EUR 67,41
Envío por EUR 25,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 8 disponibles
Condición: Nuevo. CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 836 | Dimensiones: 170 x 240 - Medicina y salud.
- Tapa dura
Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino UnidoPhatpocket Limited
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EUR 120,12
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Condición: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, and may have sticker on cover, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling co…nditions.
- Tapa blanda
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, EspañaImosver
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EUR 69,35
Envío por EUR 28,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Nuevo. Aditivos/auxiliares de fabricaci¢n en las industrias agroalimentarias editado por Acribia.
- Tapa dura
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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EUR 232,03
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hardcover. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 270,28
Envío por EUR 2,31Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New.
- Tapa blanda
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 272,49
Envío por EUR 7,89Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Tapa blanda
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de AmericaPBShop.store US
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EUR 279,74
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 264,96
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Condición: New.
Analysis of Food Constituents
Multon, J. L. (EDT); Stadelman, William J. (EDT); Watkins, Bruce A. (EDT); Dieter, Lance (TRN)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 290,01
Envío por EUR 17,51Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
Analysis of Food Constituents
Multon, J. L. (EDT); Stadelman, William J. (EDT); Watkins, Bruce A. (EDT); Dieter, Lance (TRN)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 305,56
Envío por EUR 2,31Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
Analysis of Food Constituents
Multon, J. L. (EDT); Stadelman, William J. (EDT); Watkins, Bruce A. (EDT); Dieter, Lance (TRN)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 317,24
Envío por EUR 2,31Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 319,13
Envío por EUR 2,31Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 313,45
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Condición: New. In.
- Tapa dura
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 313,45
Envío por EUR 13,98Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. In.
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 267,86
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
- Tapa dura
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 267,86
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Gebunden. Condición: New.
Analysis of Food Constituents
Multon, J. L. (EDT); Stadelman, William J. (EDT); Watkins, Bruce A. (EDT); Dieter, Lance (TRN)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 315,29
Envío por EUR 17,51Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 317,96
Envío por EUR 17,51Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 332,25
Envío por EUR 2,31Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Condición: New.
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 336,32
Envío por EUR 17,51Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New.
- Tapa dura
Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino UnidoPhatpocket Limited
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EUR 338,09
Envío por EUR 12,42Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Acceptable. Used - Acceptable. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library with wear and barcode page may have been removed. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
- Tapa blanda
Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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EUR 231,32
Envío por EUR 105,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 720 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Water is recognized as being an important factor in numerous pheno mena connected with the quality of food. For instance, it plays a part in the textural properties of several commodities. Moreover, water is an essential parameter determining…the behaviour of food products in the course of many processing operations : on water, will depend the amount of energy necessary for freezing or dehydrating the product; water will strongly influence the evolution of physical, chemical and biochemical phenomena taking place in the product during processing operations such as heating, drying, etc. Water will also influence the same reactions, as well as the activity of microorganisms, during the storage of food products under various conditions. As a result, all aspects of quality - sensory, nutritional and hygienic properties of the food - will be affected. In all these circumstances, the water content of a product is obviously an important factor, but equally important may be the physical properties of this water, such as its thermodynamic activity and its mobility. Actual ly, the concept of water activity (a ) is now widely used by the food industry and in the legislation of sever')¥l countries. The idea of a small, international meeting devoted to a synthetic review and discussion of knowledge on these various matters, was first developed by Dr. R. B.
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Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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EUR 271,85
Envío por EUR 70,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. Properties of Water in Foods | in Relation to Quality and Stability | D. Simatos (u. a.) | Taschenbuch | xxii | Englisch | 2011 | Springer | EAN 9789401087568 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anb…ieter: preigu.
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 357,73
Envío por EUR 2,31Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer Netherlands, Springer Netherlands Okt 2011, 2011
- Tapa blanda
Librería: Wegmann1855, Zwiesel, AlemaniaWegmann1855
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EUR 320,99
Envío por EUR 25,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware -Water is recognized as being an important factor in numerous pheno mena connected with the quality of food. For instance, it plays a part in the textural properties of several commodities. Moreover, water is an essential parameter determining the behaviour of food products in the course of m…any processing operations : on water, will depend the amount of energy necessary for freezing or dehydrating the product; water will strongly influence the evolution of physical, chemical and biochemical phenomena taking place in the product during processing operations such as heating, drying, etc. Water will also influence the same reactions, as well as the activity of microorganisms, during the storage of food products under various conditions. As a result, all aspects of quality - sensory, nutritional and hygienic properties of the food - will be affected. In all these circumstances, the water content of a product is obviously an important factor, but equally important may be the physical properties of this water, such as its thermodynamic activity and its mobility. Actual ly, the concept of water activity (a ) is now widely used by the food industry and in the legislation of sever')¥l countries. The idea of a small, international meeting devoted to a synthetic review and discussion of knowledge on these various matters, was first developed by Dr. R. B.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 364,57
Envío por EUR 2,31Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
