Librería: Goodwill Southern California, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
EUR 19,20
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Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Añadir al carritopaperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
EUR 6,49
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Librería: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, Estados Unidos de America
EUR 8,94
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Librería: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, Estados Unidos de America
EUR 8,94
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EUR 10,73
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Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
EUR 22,28
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Idioma: Inglés
Publicado por Slow Food Editore, Turin, Italy, 2006
ISBN 10: 8884991188 ISBN 13: 9788884991188
Librería: Sea Chest Books, Tucumcari, NM, Estados Unidos de America
Original o primera edición
EUR 26,85
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Añadir al carritoSoft cover. Condición: Fine. 1st Edition. Thick square octavo paperback of 8 1/4 inches. Fine first edition of this essential reference for anyone interested in the perseverance of fresh, healthy, sustainably farmed and produced food, of every variety, produced worldwide by small farmers and businesses. Producing this book, and the Tierra Madre and Slow Food are a massive worldwide collaborative project. This cover blurb quote provides a brief picture of what it is all about; "This book describes 1,600 Food Communities in 150 countries: from the hatahata fishermen of Kitaura in Japan, to the raisin producers of Herat in Afghanistan; from Ethiopian forest coffee pickers to Mexican vanilla growers. Farmers, shepherds, fishermen, pork butchers, vine-dressers.All people who embody a new idea of agriculture based on taste quality, sustainability, and social justice; all they demand is fertile soil, clean seas, sufficient water and the free circulation of information, knowledge and produce. Of these communities, 300 are Slow Food Presidia, developed worldwide to save food products in real danger of extinction." Organized alphabetically by farmers and producers names, and illustrated with beautiful colored photographs of their products and production in action. 763 pp.
Publicado por SLOW FOOD EDITORE, 2009
Librería: Libreria antiquaria Pagine Scolpite, Catania, Italia
EUR 5,00
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Añadir al carritoCARTONATO ILLUSTRATO. COME NUOVO 324.
Idioma: Inglés
Publicado por Random House Inc, New York, NY, 2011
ISBN 10: 888499229X ISBN 13: 9788884992291
Librería: True Oak Books, Highland, NY, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: IOBA
EUR 35,80
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Very Good. 0 X 0 X 0 inches; In original slipcase. All 4 books are included and in VG condition. No noteworthy defects or markings. ; Your satisfaction is our priority. We offer free returns and respond promptly to all inquiries. Your item will be carefully cushioned in bubble wrap and securely boxed. All orders ship on the same or next business day. Buy with confidence.
EUR 10,29
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Añadir al carritoCondición: Aceptable. : Esta obra es una recopilación exhaustiva de la tradición culinaria italiana, seleccionada por Slow Food Editore para Eataly. El estuche incluye cuatro volúmenes temáticos dedicados a los productos de la huerta (L'Orto), el pescado (Il Pesce), la carne (La Carne) y los dulces (I Dolci), ofreciendo un recorrido auténtico por las mejores recetas de las osterias de toda Italia.Cada receta ha sido elegida para representar la esencia de la cocina regional italiana, manteniendo el compromiso con la calidad y la sostenibilidad que caracteriza al movimiento Slow Food. Es una pieza indispensable para los amantes de la gastronomía que buscan descubrir los sabores genuinos y las técnicas tradicionales del país transalpino. EAN: 9788884991478 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: 1000 ricette delle Osterie d'Italia Autor: Bianca Minerdo| Grazia Novellini Editorial: Slow Food Idioma: it Páginas: 1000 Formato: tapa blanda.
EUR 21,44
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Near Fine. No Jacket. Unmarked copy. Italian. 992 p. Book.
EUR 12,99
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Añadir al carritoCondición: Muy bueno. : Le ricette di Osterie d'Italia es una obra esencial que recopila la riqueza culinaria de las regiones italianas. A través de sus páginas, los cocineros de las famosas Osterie d'Italia comparten sus mejores recetas, desde antipastos y primeros platos hasta segundos, guarniciones, salsas y postres, todos explicados de forma sencilla para poder replicarlos en casa.Este libro va más allá de un simple recetario, ofreciendo clásicos de la tradición junto a platos nacidos de la creatividad, acompañados de notas sobre ingredientes, técnicas de cocción y curiosas anécdotas sobre sus orígenes. Es una guía indispensable para cualquier amante de la gastronomía italiana que desee explorar la autenticidad y diversidad de su cocina regional. EAN: 9788884994844 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Le ricette di Osterie d'Italia Autor: Bianca Minerdo| Grazia Novellini Editorial: Slow Food Idioma: it Páginas: 960 Formato: tapa dura.
Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de America
EUR 47,39
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
Idioma: Italiano
ISBN 10: 8884990653 ISBN 13: 9788884990655
Librería: Hamelyn, Madrid, M, España
EUR 10,05
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Muy bueno. : Descubre la riqueza de la cocina italiana con 'Il Pesce', un libro que te sumerge en 600 recetas de pescado de mar, lago y río. Explora más de 150 especies diferentes, descritas y presentadas con consejos de los chefs de Osterie d'Italia. Una guía esencial para los amantes de la cocina de pescado y los sabores auténticos de Italia. EAN: 9788884990655 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Il pesce Autor: Bianca Minerdo| Grazia Novellini Editorial: Slow Food Idioma: it Páginas: 544 Formato: tapa blanda.
Librería: Libreria sottomarina - Studio Bibliografico, ROMA, RM, Italia
EUR 19,00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritobrossura. Condición: Perfetto (Mint). Book.
Librería: Mooney's bookstore, Den Helder, Holanda
EUR 28,14
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Añadir al carritoCondición: Very good.
Librería: Buchpark, Trebbin, Alemania
EUR 20,26
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 1024 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Publicado por Slow Food, Bra (CN), 2004
Librería: FolignoLibri, Foligno, PG, Italia
EUR 14,00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoflessibile. Condición: Ottimo (Fine). pp.544, f.to cm.25X18, cartonato. Book.
EUR 15,00
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Añadir al carritoCondición: OTTIMO USATO. Ricette delle osterie ITALIANO IL LIBRO È USATO, PERTANTO POTREBBE PRESENTARE LIEVI DIFETTI/IMPERFEZIONI. LA FOTO CORRISPONDE AL LIBRO IN VENDITA. Una raccolta di ricette, scelte da Slow Food, per declinare il variegato universo della cucina italiana. Dopo antipasti e stuzzichini, i primi piatti, dai formati di pasta fresca alle paste secche, artigianali e industriali, dai brodi a zuppe, minestroni, creme e vellutate, dagli gnocchi - non solo di patate - a riso, altri cereali e polente. Quindi i secondi - di carni bianche e rosse, di pesce, crostacei, molluschi, frutti di mare, rane e lumache, di verdura - per finire con biscotti e piccola pasticceria, torte e crostate, dolci al cucchiaio e gelati. Raccontano le ricette cuochi e appassionati di cucina, che le eseguono quotidianamente coniugando la stagione con la disponibilità di mercato e adeguando cotture e condimenti al gusto attuale. Uno spaccato realistico della cucina italiana, che offre identità di tradizione e territorio in continuo rinnovamento ma con equilibrio tra conservazione e innovazione. Curatore: Minerdo, Bianca;Novellini, Grazia. Numero pagine 992. Il copyright dei dati è di Informazioni Editoriali I.E. Srl.
Idioma: Italiano
Publicado por Slow Food Editore - Banca Mediolanum, 2009
ISBN 10: 8884990890 ISBN 13: 9788884990891
Librería: FolignoLibri, Foligno, PG, Italia
EUR 11,00
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Añadir al carritoflessibile. Condición: Ottimo (Fine). Book.
EUR 12,00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoflessibile. Condición: Come Nuovo (Mint). Collana Ricettari Slow Food. 602 p., f.to cm 20,5x15, brossura. Come nuovo. Book.