EUR 11,00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoRústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. LIBRO.
Idioma: Español
Publicado por Ediciones Mundi-Prensa, 2009
ISBN 10: 8484763749 ISBN 13: 9788484763741
Librería: AG Library, Malaga, MA, España
EUR 15,68
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Idioma/Language: Español. Esta práctica obra nos permite familiarizarnos con las plantas aromáticas con usos gastronómicos que por sus características pueden cultivarse en nuestro país. Las nuevas tendencias en cocina utilizan cada vez más variedad de aromáticas y en mayor número de recetas. En el apartado de usos culinarios de cada planta se ofrecen ideas y sugerencias para su uso en la cocina, maridajes adecuados, partes de la planta a utilizar, etc. Su cultivo en general es fácil y las aromáticas, en comparación con otras plantas, no son muy exigentes en cuanto a cuidados. Se exponen en el libro una serie de consideraciones generales acerca del cultivo de las plantas, el mantenimiento, la recolección y su conservación. La parte central de la obra ofrece una ficha detallada de cada planta con su descripción botánica, hábitat y corología, cultivo, recolección, métodos de conservación, propiedades medicinales, usos culinarios y otras aplicaciones. Mª Ángeles Mendiola Ubillos, Doctora en Ciencias Biológicas, es Profesora Titular de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid. José Mª Montalbán es Asesor Gastronómico y Documentalista. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
EUR 17,00
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Añadir al carritoRustica (tapa blanda). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO.
EUR 10,45
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Añadir al carritoCondición: Nuevo. Guia breve de plantas aromaticas de la espaÑa peni editado por Mundiprensa.
Idioma: Español
Publicado por Ediciones Mundi-Prensa, 2009
ISBN 10: 8484763749 ISBN 13: 9788484763741
Librería: Juanpebooks, MIAMI, FL, Estados Unidos de America
EUR 52,35
Cantidad disponible: 11 disponibles
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Idioma: Vasco
Publicado por Ibaizabal Edelvives, S. A., 2012
ISBN 10: 8483252341 ISBN 13: 9788483252345
Librería: Almacen de los Libros Olvidados, Barakaldo, BI, España
EUR 8,80
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritotapa blanda. Condición: 2ª Mano. Estado de la sobrecubierta: 2ª Mano. Mendiola Gardoki, Inma Ilustrador. Ibaizabal Edelvives, S. A. 2012. Ekin, 10. Libro.