Mampel carles (2 resultados)
SIETE MAESTROS DE LA PASTELERÍA MODERNA ESPAÑOLA
BALAGUER, ORIOL ; MAMPEL, CARLES ; MORATO, RAMON ; PUJOL, JORDI ; SIERRA, MIGUEL ; TORREBLANCA, JACOB ; TORREBLANCA, PACO
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Cartoné (tapa dura cartón). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Son siete campeones de España, pero no sólo eso. Son siete grandes profesionales que en su trayectoria no han dejado de evolucionar y que protagonizan la nueva era de la pastelería española. Son siete personalidades, siete estilos, siete maneras de entender este oficio. Siete triunfadores que han trabajado duro para conseguir el éxito. Y son siete referencias para los jóvenes, para los que empiezan a dar sus primeros pasos en esta dulce aventura. Son, en definitiva, siete grandes maestros de la pastelería moderna en España. LIBRO. …
PANES CON OFICIO
Balaguer, Oriol / Mampel, Carles / Morato, Ramon / Pujol, Jordi / Torreblanca, Paco / Torreblanca, Jacob / Sierra Ferrández., Antonio Miguel
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