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Publicado por Basic Books, 1991
ISBN 10: 0465046215ISBN 13: 9780465046218
Librería: Open Books, Chicago, IL, Estados Unidos de America
Libro
hardcover. Condición: Very Good. Open Books is a nonprofit social venture that provides literacy experiences for thousands of readers each year through inspiring programs and creative capitalization of books.
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Publicado por Basic Books, 1995
ISBN 10: 0465020968ISBN 13: 9780465020966
Librería: More Than Words, Waltham, MA, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Good.
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Encuentre también Tapa dura Tapa blanda Original o primera edición
Publicado por New York, NY, U.S.A.: Basic Books, 1995, 1995
Librería: Pensees Bookshop, Charleston, IL, Estados Unidos de America
Hardcover. Dust Jacket Included. Hardcover. VG+/VG+.
Publicado por Basic Books, 1992
ISBN 10: 0465046193ISBN 13: 9780465046195
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Libro
Condición: As New. Used book that is in almost brand-new condition.
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Encuentre también Tapa blanda
Publicado por Royal Society of Chemistry, United Kingdom, Cambridge, 1995
ISBN 10: 0333556860ISBN 13: 9780333556863
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Libro
Paperback. Condición: Good. Food macromolecules play a crucial role in the formulation of a wide range of food products such as beverages, bread, cheese, dressings, desserts, ice-cream, and spreads. This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume. Specifically it describes recent experimental and theoretical macromolecules in solutions, suspensions, gels, glasses, emulsions and foams. Food Macromolecules and Colloids takes a fundamental approach to complex systems, providing an understanding of the physico-chemical role of macromolecular interactions in controlling the behaviour of real and model food colloids. It gives special attention to adsorbed protein layers, the stability of emulsions and foams, and the viscoelasticity and phase behaviour of mixed polysaccharide systems, as well as to the rheology and microstructure of biopolymer gels, and the interaction of proteins with lipids and aroma compounds. This attractive, typeset publication gives exceptionally broad international coverage of the subject and will make interesting reading for postgraduates, lecturers and researchers with interests in food science, surface and colloid science and polymer science. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.
Publicado por Paisley Park 1993-02-23 00:00:00, 1993
Librería: R Bookmark, Youngtown, AZ, Estados Unidos de America
Audio CD. Condición: Used - Acceptable.
Publicado por Basic Books, New York, New York, U. S. A., 1995
ISBN 10: 0465020968ISBN 13: 9780465020966
Librería: Granada Bookstore, IOBA, Woodlawn, IL, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: IOBA
Libro Original o primera edición
Hardcover. Condición: Near Fine. 1st Edition. First Edition (Number Line With The One Present). Includes Bibliographical References And Index. The Book Is Bound Within Boards With One Quarter Burgundy Cloth Over Burgundy Paper. Minor Wear.
Publicado por Basic Books, 1995
ISBN 10: 0465020968ISBN 13: 9780465020966
Librería: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, Estados Unidos de America
Libro Original o primera edición
Condición: Used - Very Good. 1995. 1st Printing. Hardcover. Some wear. Very Good.
Publicado por Campus Verlag 06.1993., 1993
ISBN 10: 3593348233ISBN 13: 9783593348230
Librería: Gabis Bücherlager, Karlsruhe, Alemania
Libro
hardcover. Condición: Gut. Auflage: 1. 332 Seiten Schutzumschlag vorhanden, Schnitt nachgedunkelt. Seiten sehr sauber, KR-0-5-0 Wir akzeptieren nur Vorkasse. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 629.
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Publicado por La Renaissance du livre, 2017
ISBN 10: 2507054719ISBN 13: 9782507054717
Librería: Démons et Merveilles, Joinville, Francia
Libro Original o primera edición
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France. 15x23x2cm. 2017. Broché. 192 pages. Très bon état.
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Publicado por Basic Books, 1995
ISBN 10: 0465020968ISBN 13: 9780465020966
Librería: Chaparral Books, Portland, OR, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: CBA
Libro Original o primera edición
Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. First Edition. Minor shelf wear to binding. The dust jacket shows some light handling, in a mylar cover.
Publicado por Basic Books (1995) no place given, 1995
ISBN 10: 0465020968ISBN 13: 9780465020966
Librería: Prairie Archives, Springfield, IL, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: MWABA
Libro Original o primera edición
Very Good in Very Good Dust Jacket First Printing hardbound.
Publicado por Basic Books, 1995
ISBN 10: 0465020968ISBN 13: 9780465020966
Librería: Red-books ( Member of P.B.F.A. ), Hanley Swan, Reino Unido
Miembro de asociación: PBFA
Libro Original o primera edición
Hardcover. Condición: Very Good. First Edition. Slight rubbing to edges of wrapper but no tears, creasing or fading. Not price clipped, no inscriptions. Very good condition internally, appears almost unread. Heavy book, will require additional postage outside the UK.
Publicado por Il Mulino, 2014
ISBN 10: 8815251359ISBN 13: 9788815251350
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Libro
Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
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Publicado por Basic 1995, 1995
Librería: Tacoma Book Center, Tacoma, WA, Estados Unidos de America
HB. First. Near fine in like dw.
Publicado por Basic Books, New York, 1995
ISBN 10: 0465020968ISBN 13: 9780465020966
Librería: Brenner's Collectable Books ABAA, IOBA, Manasquan, NJ, Estados Unidos de America
Libro Original o primera edición
Soft cover. Condición: Fine. 1st Edition. 8vo., Wraps 312pp. Beautiful Unread Advanced Uncorrected Proof. Square, tight and clean throughout with light edge-wear. Faint sticker ghost. Fresh and bright with no chipping, creases, tears or toning. A sharp collectable copy at a great price.
Librería: Argosy Book Store, ABAA, ILAB, New York, NY, Estados Unidos de America
hardcover. 8vo, cloth, d.w. (N.Y.): Basic, (1995). vg.
Publicado por il Mulino, 2007
ISBN 10: 8815120378ISBN 13: 9788815120373
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Libro
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Publicado por Basic Books, U.S.A., 1991
ISBN 10: 0465046215ISBN 13: 9780465046218
Librería: Carmarthenshire Rare Books, Carmarthen, Reino Unido
Libro Original o primera edición
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. 1st Edition. ex library with the usual marks, later cloth hardcover, illustrated, 328 pages, very good. We are a real bookshop with real books situated in and shipping from the United Kingdom. Shelf 204.
Publicado por Cambridge University Press, 1981
ISBN 10: 0521285739ISBN 13: 9780521285735
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Paperback. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.9.
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Publicado por BasicBooks / HarperCollins. New York. ., 1995
ISBN 10: 0465020968ISBN 13: 9780465020966
Librería: Jean-Louis Boglio Maritime Books, CYGNET, TAS, Australia
Libro Original o primera edición
1st Ed. XI, 322 PP with 10 head pieces. Hard cover, cloth spine, dj. Faint foxing on outside edges. Near fine. 24 x 16. Lives and motives of those who have engaged in every conceivable kind of expedition: military, missionary, commercial, scientific. even tourists.
Publicado por Il Mulino, Milano,, 1992
ISBN 10: 8815033688ISBN 13: 9788815033680
Librería: FIRENZELIBRI SRL, Reggello, FI, Italia
Libro
leg.ed.soprac.fig.a col. Condición: MOLTO BUONO. Traduzione di Erica Joy Mannucci. cm.15,5x22, pp.386, Biblioteca Storica. Milano, Il Mulino cm.15,5x22, pp.386, leg.ed.soprac.fig.a col. Biblioteca Storica.
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Publicado por Frankfurt/New York: Campus Verlag 1993., 1993
Librería: Antiquariat Messidor, Bamberg, BY, Alemania
Bücher. Gr.-8°. 332 Seiten. Mit Abbildungen. Pappband mit illustriertem Schutzumschlag. Schutzumschlag etwas lichtrandig. - Guter Zustand.
Publicado por Cambridge University Press, 1979
ISBN 10: 0521224713ISBN 13: 9780521224710
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
Libro Original o primera edición
Condición: Good. 1st Edition. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Publicado por Campus Verlag, Ffm, 1993
Librería: Antiquariat Robert Loest, Schwerin, MV, Alemania
Pappbd., gebd., SU, sehr guter Zustand. 3593348233.
Publicado por Frankfurt, Campus 1993., 1993
332 S. Ppbd. mit schutzumschlag.
Publicado por Basic Books, 1991
ISBN 10: 0465046215ISBN 13: 9780465046218
Librería: Chapter 1, Johannesburg, GAU, Sur Africa
Libro Original o primera edición
Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. First Edition. mild shelf wear on jacket. book appears clean and soundly bound. very good copy. may require extra postage. [SK]. Our orders are shipped using tracked courier delivery services.
Publicado por Cambridge, Cambridge University Press, 2009, 2009
Librería: Grant's Bookshop, Cheltenham, VIC, Australia
Octavo, xii+258 pages, original wrappers, name on half title, some marginalia and underlining, a very good copy.
Publicado por Bologna, Il Mulino 1985., 1985
Librería: Libreria Gullà, Roma, ROMA, Italia
In-8° pp. 305, bross. edit. Ingialliture del tempo e leggero alone da unido nella parte posteriore. Segnature a matita.
Publicado por Bologna, Il Mulino 2001., 2001
Librería: Libreria Gullà, Roma, ROMA, Italia
In-8° pp. 301, bross. edit. ill. Diffuse segnature a matita.