Ku robert ji (115 resultados)
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Condición: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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paperback. Condición: Good.
Eating Asian America: A Food Studies Reader
Ku, Robert Ji-Song [Editor]; Manalansan, Martin F. [Editor]; Mannur, Anita [Editor];
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Librería: Poverty Hill Books, Mt. Prospect, IL, Estados Unidos de AmericaPoverty Hill Books
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Paperback. Condición: NEW.
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Condición: New. The first collection to consider the fraught itineraries of Asian American immigrant histories and how they are inscribed in the production and dissemination of ideas about Asian American foodways. Editor(s): Manalansan, Martin F.; Ku, Robert Ji-Song; Mannur, Anita. Num Pages: 453 pages, black & white illustratio…ns, maps, figures. BIC Classification: 1F; 1KBB; GTB; JFCV; JHBT. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 253 x 179 x 22. Weight in Grams: 832. . 2013. paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Condición: New. The first collection to consider the fraught itineraries of Asian American immigrant histories and how they are inscribed in the production and dissemination of ideas about Asian American foodways. Editor(s): Manalansan, Martin F.; Ku, Robert Ji-Song; Mannur, Anita. Num Pages: 453 pages, black & white illustratio…ns, maps, figures. BIC Classification: 1F; 1KBB; GTB; JFCV; JHBT. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 253 x 179 x 22. Weight in Grams: 832. . 2013. paperback. . . . .
Pop Empires: Transnational and Diasporic Flows of India and Korea (Asia Pop!)
Lee, S. Heijin [Editor]; Mehta, Monika [Editor]; Ku, Robert Ji-Song [Editor]; Alexy, Allison [Series Editor]; Gopinath, Praseeda [Contributor]; Kang-Nguy?n, Byung?chu Dredge [Contributor]; Khubchandani, Kareem [Contributor]; Kim, Hae Joo [Contributor]; Ku, Robert Ji-Song [Contributor]; Kumar, Akshaya [Contributor]; Lee, S. Heijin [Contributor]; Maliangkay, Roald [Contributor]; Mehta, Monika [Contributor]; Park, Jane Chi Hyun [Contributor]; Patti, Lisa [Contributor]; Rudisill, Kristen [Contributor]; Shin, Layoung [Contributor]; Shin, Solee I. [Contributor]; Siddiqui, Gohar [Contributor]; Soe, Valerie [Contributor]; Sunya, Samhita [Contributor]; Vogel, Erica [Contributor];
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Librería: GridFreed, San Diego, CA, Estados Unidos de AmericaGridFreed
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Paperback. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
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Hawai'i Regional Cuisine The Food Movement That Changed the Way Hawai'i Eats
Yamashita, Samuel Hideo/ Ku, Robert Ji-song (Editor)/ Yano, Christine R. (Editor)
Idioma: Inglés
Editorial: Univ of Hawaii Pr, 2019
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 208 pages. 9.00x6.00x0.50 inches. In Stock.
Eating Korean in America Gastronomic Ethnography of Authenticity
Ryang, Sonia/ Yano, Christine R. (Editor)/ Ku, Robert Ji-song (Editor)
Idioma: Inglés
Editorial: Univ of Hawaii Pr, 2016
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Paperback. Condición: Brand New. reprint edition. 160 pages. 9.00x6.00x0.45 inches. In Stock.
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PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Eating More Asian America : A Food Studies Reader
Ku, Robert Ji-song (EDT); Manalansan, Martin F. (EDT); Mannur, Anita (EDT)
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Eating Asian America : A Food Studies Reader
Ku, Robert Ji-song (EDT); Manalansan, Martin F., IV (EDT); Mannur, Anita (EDT)
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Eating Asian America : A Food Studies Reader
Ku, Robert Ji-song (EDT); Manalansan, Martin F., IV (EDT); Mannur, Anita (EDT)
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Paperback or Softback. Condición: New. Eating More Asian America: A Food Studies Reader. Book.
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Paperback. Condición: Brand New. 274 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
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Paperback. Condición: Brand New. 347 pages. 8.75x6.00x1.00 inches. In Stock.
Branding Japanese Food From Meibutsu to Washoku
Cwiertka, Katarzyna J./ Yasuhara, Miho/ Yano, Christine R. (Editor)/ Ku, Robert Ji-song (Editor)
Idioma: Inglés
Editorial: Univ of Hawaii Pr, 2021
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Paperback. Condición: Brand New. 178 pages. 8.75x6.00x1.00 inches. In Stock.
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Paperback. Condición: New. The diversity of Asian American food culture Asian American-inspired foods are everywhere-or so it seems. A decade ago, chop suey, sushi, curry, adobo, and kimchi were emblematic of Asian American culinary influence. Today, boba, ube, bibingka, ph?, matcha, gochujang, and málà have joined the roster of… foods strongly associated with Asian Americans. These foods were once considered exotic but now are embraced by mainstream culture. Food studies continues to be an appetizing area of Asian American studies. Eating More Asian America is a follow-up to the influential Eating Asian America, and it provides a rich illustration of the intersection of Asian America and its various foodways. The book posits that food is never simply sustenance-the comestible material that provides fuel for our bodies. Rather, food is a way of knowing, a way of being, and a way of understanding. The essays in Eating More Asian America convey the intellectual richness of various foodways as they intersect with and inform the racial and political construct known as "Asian America." The twenty-one essays in this volume reflect the diversity of Asian America itself as well as the subfield of food studies. The volume not only offers coverage in terms of topics and types of ethnic food, it also provides a rich and impressive array of methodological approaches. A veritable feast for the senses, Eating More Asian America explores the myriad ways critical eating studies has developed over the past decade.
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Paperback. Condición: new. Paperback. The diversity of Asian American food culture Asian American-inspired foods are everywhereor so it seems. A decade ago, chop suey, sushi, curry, adobo, and kimchi were emblematic of Asian American culinary influence. Today, boba, ube, bibingka, pho, matcha, gochujang, and mala have joined the… roster of foods strongly associated with Asian Americans. These foods were once considered exotic but now are embraced by mainstream culture. Food studies continues to be an appetizing area of Asian American studies. Eating More Asian America is a follow-up to the influential Eating Asian America, and it provides a rich illustration of the intersection of Asian America and its various foodways. The book posits that food is never simply sustenancethe comestible material that provides fuel for our bodies. Rather, food is a way of knowing, a way of being, and a way of understanding. The essays in Eating More Asian America convey the intellectual richness of various foodways as they intersect with and inform the racial and political construct known as "Asian America." The twenty-one essays in this volume reflect the diversity of Asian America itself as well as the subfield of food studies. The volume not only offers coverage in terms of topics and types of ethnic food, it also provides a rich and impressive array of methodological approaches. A veritable feast for the senses, Eating More Asian America explores the myriad ways critical eating studies has developed over the past decade. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
