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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Holt, Rinehart and Winston, New York, 1982

    0030185017 / 9780030185014

    • Tapa dura

    Librería: Independent Books, Long Beach, WA, Estados Unidos de AmericaIndependent Books

    Vendedor de 1 estrellas
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    Condición: Usado - Excelente

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    Decorative Cloth. Condición: Fine (-). Estado de la sobrecubierta: Fine (-). First Thus (BCE). 498 numbered pp; HB w/ DJ. BCE. Pages: clean, bright, tight, sm frontis; t.e. slightly tanned, a few specks f.e. Cover: gold, artwork blindstamped front, gilt titles spine; minimal shelfwear. DJ: unclipped in Brodart, photo + black titles front/spine, black text back; v lt edge/shelfwear, a few specks front, spine mildly faded. A "straightforward guide to every technique and skill any cook will ever need to know.".…