Grosch dr werner (1 resultados)
Idioma: Alemán
Editorial: Berlin - Heidelberg - New York, Springer-Verlag, 1987, Auflage: 3., überarbeitete, 1987
- Tapa dura
Librería: Buchfink Das fahrende Antiquariat, Brugg, AG, SuizaBuchfink Das fahrende Antiquariat
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Kunstleder, gebunden; oranger, dunkelgrau bedruckter Einband / Anz. Seiten: 862 / 17,5 x 25 cm / mit 401 Schwarzweissabbildungen und 502 Tabellen / Zustand: gut, leichte Gebrauchsspuren; Einband etwas berieben und fleckig, Stehkante leicht beschabt, Schnitt etwas gebräunt und gering fleckig Inhalt: Wasser; Aminosäuren, Peptide,…Proteine; Enzyme; Lipide; Kohlenhydrate; Aromastoffe; Vitamine; Mineralstoffe; Zusatzstoffe; Knotamination von Lebensmitteln; Milch und Milchprodukte; Eier; Fleisch; Fische, Wale, Krusten-, Schalen- und Weichtiere; Speisefette und Speiseöle; Getreide und Getreideprodukte; Hülsenfrüchte; Gemüse und Gemüseprodukte; Obst und Obstprodukte; Zucker, Zuckeralkohole und Honig; Alkoholische Getränke; Kaffee, Tee, Kakao; Gewürze, Speisesalz, Essig Sprache: de.
