Idioma: Inglés
Publicado por Pearson Education, Limited, 2001
ISBN 10: 0582452716 ISBN 13: 9780582452718
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
EUR 5,65
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Añadir al carritoCondición: Very Good. 2nd Edition. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2001
ISBN 10: 0750652675 ISBN 13: 9780750652674
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Original o primera edición
EUR 5,65
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. 1ST. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
EUR 12,28
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EUR 2,85
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Añadir al carritoCondición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino Unido
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Librería: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Reino Unido
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Añadir al carritoCondición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,550grams, ISBN:9780750652674.
EUR 3,37
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Añadir al carritoCondición: Aceptable. : Este libro propone enfoques sistemáticos para el diseño, la planificación y el control de las operaciones de alimentos y bebidas, y reconoce la necesidad de gestionar las operaciones como sistemas operativos. Esta segunda edición ha sido actualizada y revisada para tener en cuenta las tendencias actuales dentro de la industria de la hospitalidad. En particular, la consideración de las operaciones de alimentos y bebidas (o servicio de alimentos) se establece claramente dentro de un marco empresarial más amplio, con más consideración a la gestión de las operaciones de servicio de alimentos dentro de un entorno empresarial cambiante. EAN: 9780582452718 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía|Salud y Bienestar Título: Food and Beverage Management Autor: John Cousins| David Foskett| Cailein Gillespie Editorial: Longman Pub Group Idioma: en Páginas: 341 Formato: tapa blanda.
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 64,15
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 80,67
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 224.
EUR 67,05
Cantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
EUR 78,00
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 224.
EUR 93,92
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 224 pages. 9.50x7.50x0.75 inches. In Stock.
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Añadir al carritoCondición: New. John CousinsGastronomy is the art and science of good eating and drinking: a concept that extends outwards to embrace wider notions of tradition, culture, society and civilisation. This book provides a rigorous, well researched and much needed tr.
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Jul 2001, 2001
ISBN 10: 0750652675 ISBN 13: 9780750652674
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 84,59
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Gastronomy is the art and science of good eating and drinking: a concept that extends outwards to embrace wider notions of tradition, culture, society and civilisation. This book examines the development and origins of European food traditions within social, economic and geographical contexts.
EUR 205,17
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 222.
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 217,75
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 222.
EUR 188,41
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoEinband - fest (Hardcover). Condición: New. John CousinsGastronomy is the art and science of good eating and drinking: a concept that extends outwards to embrace wider notions of tradition, culture, society and civilisation. This book provides a rigorous, well researched and much needed treatment.
EUR 228,05
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 222.
EUR 231,34
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Ltd Feb 2016, 2016
ISBN 10: 1138139033 ISBN 13: 9781138139039
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 232,44
Cantidad disponible: 2 disponibles
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