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Hitzesterilisierung und Werterhaltung von Lebensmitteln. Vorträge des Symposiums in München am 15. und 16. April 1970. (Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Band 21).
Idioma: Alemán
Publicado por Darmstadt : D. Steinkopff, 1971
Librería: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoGr.-8°, Broschiert. 134 Seiten, mit zahlr. Abb. u. Tab. Aus ehemaligem Bibliotheksbestand, mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen. Klebebindung hat sich gelöst, Seiten als loser Block im Einband. Sonst aber sauber. Guter bis akzeptabler Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 350.
