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Food Factors in Health Promotion and Disease Prevention
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2003
ISBN 10: 0841238073 ISBN 13: 9780841238077
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 14,13
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Añadir al carritoHardcover. Condición: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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![Imagen de archivo de Quality of Fresh and Processed Foods [Advances in Experimental Medicine and Biology, Volume 542] a la venta por Tiber Books](https://pictures.abebooks.com/isbn/9780306480713-es-300.jpg)
Quality of Fresh and Processed Foods [Advances in Experimental Medicine and Biology, Volume 542]
Libro 124 de 544: Advances in Experimental Medicine and BiologyIdioma: Inglés
Publicado por Kluwer Academic / Plenum Publishers, NY, 2004
ISBN 10: 0306480719 ISBN 13: 9780306480713
Librería: Tiber Books, Cockeysville, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 9,67
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. . . . . 8vo, hardcover, no dj. Good condition. NOT ex-library. Contents bright, crisp & clean, unread. Neatly tape-reinforced board edge, otherwise would be As New. ix, 345 p., illus.
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Flavor Chemistry: Trends and Development
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1989
ISBN 10: 0841215707 ISBN 13: 9780841215702
Librería: Mainly Books, Silverdale, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,55
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good+. Estado de la sobrecubierta: Very Good+. Hardcover with dustjacket, a few marks are present on the first few pages: the former owner's name on the first blank page and a "received"stamp on the first four pages, one name is hi-lited in blue in the list of names on the Advisory Board, all of the text is fine, the binding is tight and square and there are no other remarkable flaws ; ACS Symposium Series 388; 256 pages.
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Nutraceutical Beverages: Chemistry, Nutrition, and Health Effects (ACS Symposium Series, No. 871)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2004
ISBN 10: 0841238235 ISBN 13: 9780841238237
Librería: Prometei Books, New Rochelle, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 19,56
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Añadir al carritoHardcover. Condición: As New. 1st Edition. From publisher's library. Bookplate on inside cover and library stamp, otherwise book is new, never read, pages clean and crisp, spine unbroken. 0423C.
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Seafood Proteins
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 23,96
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Añadir al carritoCondición: Good. 1994th Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,73
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Blackie & Academic & Professional, 1994
ISBN 10: 0751402184 ISBN 13: 9780751402186
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 11,64
Envío por EUR 15,70
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Añadir al carritoCondición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,950grams, ISBN:9780751402186.
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Functional Properties of Proteins and Lipids
Idioma: Inglés
Publicado por Washington, D.C., U.S.A.: Amer Chemical Society, 1998
ISBN 10: 0841235848 ISBN 13: 9780841235847
Librería: Bingo Used Books, Vancouver, WA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,49
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Hardback in fine condition.
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QUALITY ATTRIBUTES OF MUSCLE FOODS
Idioma: Inglés
Publicado por Kluwer Academic / Plenum Publishing, New York, 1999
ISBN 10: 0306461161 ISBN 13: 9780306461163
Librería: Frey Fine Books, Rougemont, NC, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 30,76
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Near Fine. 1st edition. 1st edition, with full number line. A Near Fine copy. 8vo., 433 pp., illustrated with charts, graphs, and diagrams. Bound in purple paper boards. Light shelf wear to the boards.
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Phenolics in Food and Nutraceuticals
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,50
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Añadir al carritohardcover. Condición: Acceptable. Ex-library with usual stamps and markings This is a damaged book. May be ex-library, water-damaged, or spine creased/broken. Acceptable, Reading copy only, with writing/markings and heavy wear. Standard-sized.
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Free Radicals in Food: Chemistry, Nutrition, and Health Effects
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2002
ISBN 10: 0841237417 ISBN 13: 9780841237414
Librería: Rob the Book Man, Vancouver, WA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,57
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Hardback in fine condition. Remainder mark on top edge of book pages.
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Quality of Fresh and Processed Foods (Advances in Experimental Medicine and Biology, 542)
Libro 124 de 544: Advances in Experimental Medicine and BiologyLibrería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,94
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Añadir al carritoCondición: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality
Librería: Marlton Books, Bridgeton, NJ, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 42,81
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Añadir al carritoCondición: Acceptable. Readable, but has significant damage / tears. Has a remainder mark. paperback Used - Acceptable 2012.
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Edición internacionalBioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals (Original Price £ 194.00)
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 46,47
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Añadir al carritoCondición: Brand New. New.SoftCover International edition. Different ISBN and Cover image but contents are same as US edition.Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Edición internacional
Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals (Original Price £ 194.00)
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 46,47
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Añadir al carritoCondición: New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Asian Functional Foods (Nutraceutical Science and Technology, 3)
Librería: Masalai Press, Oakland, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 43,93
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. 1st Edition. 647 pp., diagrams, bibliography, index. The consumption of functional foods has emerged as a major consumer-driven trend, based on the needs of an ever-growing health conscious population that wants to exercise greater control over its health. Focusing on an important sector of this rapidly growing field, Asian Functional Foods discusses the theoretical and practical aspects of functional foods found in the traditional Asian diet, from fundamental concepts of biochemistry, nutrition, and physiology to food science and technology. The book covers a wide range of topics, beginning with an introduction to the source, history, functionality, and chemical, physical, and physiological properties of traditional Asian functional foods, followed by the health benefits, mechanisms of antioxidant action, anticancer and antiaging properties, supported by clinical and epidemiological evidence. The chapter authors discuss processing technology and process systems, equipment, material preparation, food preparation, and quality control during processing. They explore stability, shelf life, and storage criteria for traditional functional food products, industrial production, home-made products, consumer and marketing issues, and social and economical impact. As Asian functional foods continue to gain popularity worldwide, a solid understanding of these functional foods will help food scientists take advantage of them to better maintain and promote health. Examining the scientific and social issues impacting their development, this book provides that understanding.
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Marine Nutreceuticals and Functional Foods. (=Nutraceutical Science and Technology; 7).
Idioma: Inglés
Publicado por Boca Raton, CRC Press, 2008
Librería: Antiquariat Thomas Haker GmbH & Co. KG, Berlin, Alemania
Miembro de asociación: GIAQ
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 27,90
Envío por EUR 20,00
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Sehr gut. XII, 494 S.; Ill. Very good. Shrink wrapped. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 980.
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Edición internacional
Marine Nutraceuticals and Functional Foods (Original Price £ 170.00)
Libro 4 de 6: Nutraceutical Science and TechnologyLibrería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 49,72
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Edición internacional
Marine Nutraceuticals and Functional Foods (Original Price £ 170.00)
Libro 4 de 6: Nutraceutical Science and TechnologyLibrería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 49,72
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Añadir al carritoCondición: New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Anti-angiogenic functional and medicinal foods.
Idioma: Inglés
Publicado por Boca Raton, CRC Press, c., 2007
ISBN 10: 157444445X ISBN 13: 9781574444452
Librería: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Alemania
Miembro de asociación: GIAQ ILAB VDA
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 20,00
Envío por EUR 30,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carrito715 p. ill. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Nutraceutical science and technology, 6. Sprache: Englisch.
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Free Radicals in Food: Chemistry, Nutrition and Health Effects (ACS Symposium Series)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2002
ISBN 10: 0841237417 ISBN 13: 9780841237414
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 47,00
Envío por EUR 5,12
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. bumped/creased still NICE! - may have remainder mark or previous owner's name Standard-sized.
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Nutraceutical Beverages: Chemistry, Nutrition, and Health Effects
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2004
ISBN 10: 0841238235 ISBN 13: 9780841238237
Librería: Fireside Bookshop, Stroud, GLOS, Reino Unido
Miembro de asociación: PBFA
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 23,78
Envío por EUR 28,86
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCloth/Laminated Boards. Condición: Very Good. Type: Book Beverages derived from fruits and vegetables are a rich source of vitamin C, carotenoids, phenolics and polyphenolics as well as other bioactives. The bioactives in nutraceutical beverages may act synergistically with one another and their effect may be amplified through fortification, cultivating practices, or biotechnological means. This book discusses factors in the formulation, chemistry, nutrition, and health effects of nutraceutical beverages. 489pp.
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PHYTOCHEMICALS AND PHYTOPHARMACEUTICALS
Idioma: Inglés
Publicado por Amer Oil Chemists Society, 2000
ISBN 10: 1893997057 ISBN 13: 9781893997059
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 53,66
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Antinutrients and Phytochemicals in Foods
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1997
ISBN 10: 0841234981 ISBN 13: 9780841234987
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 59,75
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Dietary Supplements
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2008
ISBN 10: 0841239924 ISBN 13: 9780841239920
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 63,37
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Dietary Supplements
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2008
ISBN 10: 0841239924 ISBN 13: 9780841239920
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 63,37
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Antioxidant Measurement and Applications
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2007
ISBN 10: 0841274282 ISBN 13: 9780841274280
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 65,86
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Antioxidant Measurement and Applications (ACS Symposium Series (956))
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 2007
ISBN 10: 0841274282 ISBN 13: 9780841274280
Librería: Prometei Books, New Rochelle, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 62,17
Envío por EUR 4,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Food Flavor and Chemistry : Explorations into the 21st Century
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10: 0854046534 ISBN 13: 9780854046539
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 61,63
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Añadir al carritoCondición: Very Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 53,93
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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