Fedor malík (15 resultados)

Hardcover. Condición: Fair. Leichte Verschmutzung / Farbtonveranderung; Verformung des Buches. Odborna kniha, ktera je vsak venovana nejen odbornikum, ale take distributorum a spotrebitelum. V prehledni podobe se zabyva historii vyroby vina v ramci celeho sveta, dale popisuje odrudy vin, zpracovani hroznu, proces tvorby, zrani a staceni vina, venuje se i chorobam a vadam vin, nechybi ani proces hodnoceni tohoto napoje. Kniha je doplnena pomerne obsahlym vinarskym slovnikem.…

Hardcover. Condición: Fine. Abnutzung / Risse - leicht. Reprezentativny vyber 100 najlepsich suchych a polosuchych slovenskych vin, ktore prichadzaju na trh v roku 2011. Vina hodnotene medzinarodnou odbornou komisiou stobodovou metodou su prehladne usporiadane, s charakteristikou a vinnou etiketou. Komisia, ktorej predseda znamy slovensky enolog Fedor Malik, udeluje kazdorocne zlate a strieborne medaily najlepsim slovenskym vinam. …

Hardcover. Condición: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Vergilbt / ausgeblichen. Sprievodca najlepsimi slovenskymi vinami, ktore su na trhu v roku 2006, od renomovaneho degustatora a vinarskeho odbornika. Malik predstavuje 40 slovenskych vyrobcov vin, udeluje medaily a ocenenia stovke vynikajucich vin. Dozvieme sa, ako sa ma hodnotit vino, ale aj to, ake su najlepsie kombinacie vina s jedlom, ktore rocniky boli najlepsie a ktore sa oplati kupovat. Bez dobreho sprievodcu sa v mnozstve novych vin na nasom trhu da dnes uz len tazko orientovat.…

Hardcover. Condición: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Kniha fejtonov vinarskeho profesora Fedora Malika o vine a gastronomii. Nenapodobitelnym sposobom rozprava o labuznictve a o zazitkoch z putovania za vinom. Zhovievavo, obdivne aj kriticky pise o ,Enem slovenskych" vinach a vinaroch, ale aj o harmonii vina a jedla v blizkom i vzdialenejsom svete.…

Hardcover. Condición: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Leichte Verschmutzung / Farbtonveranderung. Kniha bude dobrym spolecnikem, radcem a pomocnikem v kazdodennim zivote vinare, obchodnika s vinem i hostinskeho. Kniha bude nadale prispivat k prohlubovani spravneho chapani poslani vina a tim pomuze zvysovat vinarskou a gastronomickou kulturu v nasich zemepisnych sirkach. Kniha neni urcena tem, kteri o vine jiz vsechno vedi.je pro ty, kteri s vinem zacinaji zit, zacinaji se s nim promlouvat a zacinaji mu jiz i rozumet. Obsah: Uvod - Svet dobreho vina - Odrudy revy vinne - Hrozny a jejich zpracovani - Vyroba revoveho vina - Tvorba, zrani a staceni vina - Manipulace s revovym vinem - Nemoci a vady revoveho vina - Hodnoceni revoveho vina - Distribuce a konzumace vina - Vinarsky slovnik.…

Hardcover. Condición: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. V poradi tretia kniha zaujimaveho rozpravania o zahranicnych a domacich vinach, tak ako ich hodnotil, degustoval a napokon opisal najznamejsi slovensky enolog profesor Fedor Malik. Zazitky z medzinarodnych prehliadok, kongresov a degustacii su doplnene charakteristikou vin jednotlivych krajin, nielen vinarskych velmoci ako su Francuzsko, Taliansko, ci Spanielsko ale aj mensich ale o to zaujimavejsich producentov vin, tori sa postupne presadzuju na medzinarodnych forach. Potesitelne je, ze coraz castejsie sa medzi nimi objavuju aj mena slovenskych vyrobcov. …

Hardcover. Condición: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Vergilbt / ausgeblichen. Reprezentativny vyber suchych a polosuchych slovenskych vin, ktore prichadzaju na trh v roku 2010. Vina hodnotene odbornou komisiou stobodovou metodou su prehladne usporiadane s charakteristikou a vinnou etiketou. Terroir - nezname stranky slovenskeho vina: mineralne zlozenie pody, geologicke podlozie a polohy vinohradnickych svahov ohranicene riekami a horskymi masivmi. V Tokaji vinohrady, ktore obraba Jaroslav Ostrozovic, v Malych Karpatoch na Suchom vrchu Ladislav Sebo, na Starej hore Milan Pavelka, v Cachticiach sa rodia Mrvove Chardonnay a rulandy modre, v juznoslovenskej oblasti na Vinicnom vrchu pestuje Miro Petrech vynikajuce rizlingy, v Radosine pod Marhatom sa doraba povestny Klevner.…

Hardcover. Condición: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Sprievodca najlepsimi slovenskymi vinami na trhu v roku 2005 od renomovaneho degustatora a odbornika. Malik predstavuje 40 slovenskych vyrobcov vin a udeluje ocenenia stovke vynikajucich vin. Dozvieme sa, ako hodnotit vino, s akym jedlom ho kombinovat, ktore rocniky boli najlepsie a ktore sa oplati kupovat. Prirucka, bez akej sa v bohatej ponuke vin da uz len tazko orientovat. …

Hardcover. Condición: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Sprievodca najlepsimi slovenskymi vinami, ktore su na trhu v roku 2006, od renomovaneho degustatora a vinarskeho odbornika. Malik predstavuje 40 slovenskych vyrobcov vin, udeluje medaily a ocenenia stovke vynikajucich vin. Dozvieme sa, ako sa ma hodnotit vino, ale aj to, ake su najlepsie kombinacie vina s jedlom, ktore rocniky boli najlepsie a ktore sa oplati kupovat. Bez dobreho sprievodcu sa v mnozstve novych vin na nasom trhu da dnes uz len tazko orientovat. …

Hardcover. Condición: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Sprievodca najlepsimi slovenskymi vinami na trhu v roku 2007 od renomovaneho degustatora a odbornika. Malik predstavuje 40 slovenskych vyrobcov vin a udeluje ocenenia stovke vynikajucich vin. Dozvieme sa, ako hodnotit vino, s akym jedlom ho kombinovat, ktore rocniky boli najlepsie a ktore sa oplati kupovat. Prirucka, bez akej sa v bohatej ponuke vin da uz len tazko orientovat. …

Hardcover. Condición: Fine. Leichte Verformung / umgeknickte Seiten. Vypravna obrazova publikacia priblizuje malokarpatsku vinohradnicku oblast, historiu vinohradnictva a vinarstva, prirodu a geologiu malokarpatskych svahov, kde sa od pradavna pestuje vinic. Je vysledkom niekolkorocnej prace autorskeho kolektivu a fotografov pod vedenim profesora Fedora Malika. Je to aj kniha o ludoch, vinaroch a vinohradnikoch, o zivote v malokarpatskych vinarskych obciach, o charakteristickych odrodach vinica ale aj o tradicnej malokarpatskej kuchyni.…

Hardcover. Condición: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Leichte Gebrauchsspuren; Leichte Verschmutzung / Farbtonveranderung. Kniha znameho slovenskeho enologa, profesora Fedora Malika, je vyznanim vinu, ktore sa mu stalo laskou, zalubou, profesiou. Priblizuje exoticky svet vinice a vina, stretnete sa v nej s dobrymi vinami tohoto sveta. Rozhovory o vine su pohladom do duse autora, ktoreho svet vina profesijne i ludsky pohltil.…

Hardcover. Condición: Fine. Leichte Gebrauchsspuren. Sprievodca najlepsimi slovenskymi vinami na trhu v roku 2005 od renomovaneho degustatora a odbornika. Malik predstavuje 40 slovenskych vyrobcov vin a udeluje ocenenia stovke vynikajucich vin. Dozvieme sa, ako hodnotit vino, s akym jedlom ho kombinovat, ktore rocniky boli najlepsie a ktore sa oplati kupovat. Prirucka, bez akej sa v bohatej ponuke vin da uz len tazko orientovat.…

Hardcover. Condición: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Leichte Verschmutzung / Farbtonveranderung. Sprievodca najlepsimi slovenskymi vinami na trhu v roku 2008 od renomovaneho degustatora a odbornika Fedora Malika. Autor predstavuje 40 najlepsich slovenskych vyrobcov vin a udeluje ocenenia stovke vynikajucich vin z rocnika 2007. Dozvieme sa, ako hodnotit vino, s akym jedlom ho kombinovat, ktore rocniky boli najlepsie a ktore sa oplati kupovat. Prirucka, bez akej sa v bohatej ponuke vin da uz len tazko orientovat.…

Hardcover. Condición: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen.