Dubosc marie (9 resultados)
Editorial: Hermé, 1999
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Tiré à Part, Marseille, FranciaTiré à Part
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EUR 25,00
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In-8 ( 215 X 140 mm ) de 159 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans le texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide. Pâtisserie Cuisine Desserts Gastronomie Café Chocolat.
- Tapa dura
Librería: Hubert Colau, LA BAZOCHE GOUET, FranciaHubert Colau
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EUR 18,00
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PHOTOS SUR DEMANDE.
- Tapa dura
Librería: RECYCLIVRE, Paris, FranciaRECYCLIVRE
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EUR 7,98
Envío por EUR 65,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
- Tapa dura
Librería: RECYCLIVRE, Paris, FranciaRECYCLIVRE
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EUR 7,98
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- Tapa blanda
Librería: RECYCLIVRE, Paris, FranciaRECYCLIVRE
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EUR 13,65
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Condición: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Editorial: Editions du miroir, 2002
- Tapa dura
Librería: Librairie Lire et Chiner, colmar, ALSAC, FranciaLibrairie Lire et Chiner
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EUR 28,00
Envío por EUR 46,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: TBE. Clermont-Ferand, cartonnage de l'éditeur; in-4, 166 pp.
- Tapa dura
Librería: ChouetteCoop, Kervignac, FranciaChouetteCoop
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EUR 7,99
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Condición: Used: Good. Occasion - Bon Etat - Chocolat. Le guide (1999) - Grand Format.
- Tapa dura
Librería: ChouetteCoop, Kervignac, FranciaChouetteCoop
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EUR 7,99
Envío por EUR 495,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Used: Good. Occasion - Bon Etat - Chocolat. Le guide (1999) - Grand Format.
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Le festin de Babette, MONTMORILLON, FranciaLe festin de Babette
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EUR 30,00
Envío por EUR 50,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Très bon état. Clermont-Ferrand, éd. du Miroir, 2002, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. coul. éd; jaquette à l'identique, 172 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, ex-libris du chef-critique gastronomique Jean-Pierre Coffe, "1…502-2002, 500 ans de cacao, ça se fête tout de même ! Alors ? Encore un livre sur le chocolat ? Eh bien non, pas un livre de plus, mais LE livre qui manquait ! Car Weiss ne désigne pas qu'une marque, aussi célèbre soit-elle. Weiss est d'abord un homme, Eugène. Comment un modeste petit Alsacien se trouve jeté sur les routes d'Europe par la guerre de 1870. Comment ce déraciné, cet exilé, fonde un fleuron chocolatier à Saint-Etienne et devient le fer de lance de la gourmandise stéphanoise. Comment l'amitié et la fidélité le mènent à Budapest, haut lieu des mondanités de la Belle Epoque. Voilà ce que raconte ce livre. Le lecteur est d'abord invité à reprendre la route du cacao, qui le conduira de Guanaja, le lieu de la découverte jusqu'au cur de la France, la région stéphanoise, devenue au XIXe siècle l'épicentre de l'industrie chocolatière. Ensuite il mettra ses pas dans ceux d'Eugène Weiss, au sein d'une Europe sans frontières, ouverte à tous les possibles, à tous les vécus, avant que la première guerre mondiale et la révolution russe ne viennent verrouiller, et pour longtemps, les serrures de la liberté. Et puis il se saisira des clés d'Eugène, les clés de la réussite, pourtant si improbable au départ. Les clés, elles sont trois, chiffre magique. Eugène le créateur, l'artiste, le volontaire. Le cacao, incomparable palette d'inspirations. Les hommes, enfin et surtout. Les hommes, les femmes. Ceux qui ont fait Weiss. Pour aujourd'hui. Pour demain." Pas courant.
