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Edible Nanostructures
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry RSC, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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EDIBLE NANOSTRUCTURES A BOTTOM UP APPROACH (HB 2015)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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EDIBLE NANOSTRUCTURES: A BOTTOM-UP APPROACH
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures: A Bottom-Up Approach
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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EDIBLE NANOSTRUCTURES A BOTTOM UP APPROACH (HB 2015)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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EDIBLE NANOSTRUCTURES A BOTTOM UP APPROACH (HB 2015)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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EDIBLE NANOSTRUCTURES: A BOTTOM-UP APPROACH
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
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EDIBLE NANOSTRUCTURES A BOTTOM UP APPROACH (HB 2015)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
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EDIBLE NANOSTRUCTURES: A BOTTOM-UP APPROACH
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
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EDIBLE NANOSTRUCTURES: [DC]
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures: A Bottom-Up Approach
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures , A Bottom-up Approach
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures , A Bottom-up Approach
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
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EDIBLE NANOSTRUCTURES: A BOTTOM-UP APPROACH
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Edible Nanostructures
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Edible Nanostructures
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures: A Bottom-up Approach
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Edible Nanostructures (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, Cambridge, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Food Scientists have been teaching the subject in the same way for the past fifty years. This book therefore aims to modernise the coverage of the subject, bringing it in line with the recent and extensive developments in Materials Science; in particular, the field of supramolecular chemistry of food components has been generally overlooked in textbooks. Edible Nanostructures will summarise developments in the areas of protein aggregation and gelation, starch crystallography, emulsions, and fat crystal network nanostructure and microstructure, addressing their functionalities in food. Each chapter offers both the qualitative view and a basic quantitative treatment of the area, including basic models used to describe structure and its relationship to functionality, if they exist.This is the first book on nanostructures in foods, and is suitable as a textbook for undergraduate students in Chemistry, Physics and Food Science. The first book on nanostructures in foods presented for students in chemistry, physics and food science. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Edible Nanostructures: A Bottom-up Approach
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 122,55
Envío por EUR 13,89
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Edible Nanostructures
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 122,26
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Edible Nanostructures
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 139,93
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. Food Scientists have been teaching the subject in the same way for the past fifty years. This book therefore aims to modernise the coverage of the subject, bringing it in line with the recent and extensive developments in Materials Science; in particular, the field of supramolecular chemistry of food components has been generally overlooked in textbooks. Edible Nanostructures will summarise developments in the areas of protein aggregation and gelation, starch crystallography, emulsions, and fat crystal network nanostructure and microstructure, addressing their functionalities in food. Each chapter offers both the qualitative view and a basic quantitative treatment of the area, including basic models used to describe structure and its relationship to functionality, if they exist.This is the first book on nanostructures in foods, and is suitable as a textbook for undergraduate students in Chemistry, Physics and Food Science.
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Edición internacionalEDIBLE NANOSTRUCTURES: A BOTTOM-UP APPROACH
Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Nanostructures: A Bottom-Up Approach
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 158,95
Envío por EUR 14,49
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 313 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Edición internacional
EDIBLE NANOSTRUCTURES A BOTTOM UP APPROACH (HB 2015)
Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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