D chaboissier (6 resultados)
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Regular
EUR 37,37
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Unknown. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Más imágenes- Tapa dura
Librería: Lioudalivre, conches en ouche, FranciaLioudalivre
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Excelente
EUR 39,95
Envío por EUR 54,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Couverture rigide. Condición: Très bon. 40973. Titre (99 caractères) Le Compagnon Pâtissier Tome 1 Chaboissier CAP pâtisserie techniques pro dessert cuisine Résumé Un manuel de référence pour apprendre et maîtriser les bases de la pâtisserie moderne. Conçu pour les apprentis comme pour les passionnés, ce livre propose une progression claire, illustrée et structurée pour acquérir les techniques essentielles du métier. Description Ouvrage pédagogique complet signé D. Chaboissier, destiné à la formation en pâtisserie (CAP, Brevet de Maîtrise, autodidactes exigeants). Chaque chapitre est construit de manière progressive avec des explications détaillées, des illustrations et des tableaux de synthèse facilitant la compréhension et la mémorisation. Le livre couvre les fondamentaux du métier de pâtissier : techniques de base, réalisation de desserts classiques, organisation du travail, précision des gestes professionnels. Il constitue un véritable guide pratique autant pour les élèves que pour les passionnés souhaitant se perfectionner. État : bon état général. Traces d'usure visibles sur la couverture (frottements, coins légèrement marqués), intérieur propre et exploitable. Envoi rapide et soigné. Hashtags #patisserie #livrecuisine #capcuisine #patisseriepro #recettesdesserts #formationcuisine #livreancien #dessertmaison #boulangerie #techniquescuisine.…
Más imágenesIdioma: Francés
Editorial: jerome Villette, 1986
- Tapa dura
Librería: la petite boutique de bea, tonnay-charente, Franciala petite boutique de bea
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Excelente
EUR 70,00
Envío por EUR 34,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoCouverture rigide. Condición: Très bon. In 4. 405 pages.
- Tapa dura
Librería: The Calico Cat Bookshop, Ventura, CA, Estados Unidos de AmericaThe Calico Cat Bookshop
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasMiembro de asociación: IOBA
Condición: Usado - Excelente
EUR 137,47
Envío por EUR 5,34Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Fine. 2nd Edition. Maron leatherette with gilt lettering. Gift condition. Fast shipping with free delivery confirmation. Size: Quarto. Book.
Más imágenesEditorial: Éditions Jérôme Villette, S. l., 1986
- Tapa dura
Librería: Librairie Bonheur d'occasion (LILA / ILAB), Montréal, QC, CanadaLibrairie Bonheur d'occasion (LILA / ILAB)
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Excelente
EUR 129,64
Envío por EUR 21,35Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoCouverture rigide. Condición: Très bon. In-4. 405 pages. Signature en page de garde. Manuel technique de qualité, nombreuses illustrations.
- Tapa dura
Librería: L'Echo du Passé, Moulins, FranciaL'Echo du Passé
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado
EUR 80,00
Envío por EUR 21,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoEditions Jérôme Villette 1986, in4 cartonnage éditeur, 405 pp., abondante iconographie.
