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Chapel marc (3 resultados)

  • Editorial: Le Moniteur. Monographie d'architecture,, Paris,, 1994

    • Tapa blanda

    Librería: Librairie Christian Chaboud, Bruxelles, BelgicaLibrairie Christian Chaboud

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    in-4, broché, 165 pages. Bon état. Chronologie, liste des projets et réalisations cités. NB. Les questions et commandes sont traitées dans les 24h, les envois reprendront à partir du 12 novembre. Merci.

  • Condición: Usado - Excelente

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    Condición: Très bon état. Les Lilas, éd., Jérôme Villette, 1992, deuxième édition reve, corrigée et augmentée, in-4, cartonnage plats photos coul. sur fond noir éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., préface du chef Alain Chapel, vocabulaire culinaire, répertoire des technqiues de base, table des matières, Très important livre d'enseignement de la cuisine avec ces techniques de base, ces découpages et la fabrication de fleurs en légumes. La technique n'est pas simple mais ce livre est à la portée de tout le monde. Préface d'Alain Chapel. Ce livre a obtenu le Grand Prix du meilleur ouvage d'enseignement 1990 de l'Académie nationale française de cuisine. L'auteur est professeur de cuisine et toque d'or internationale 1988. Pas courant. Une R2f2rence .…

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Oxford University Press Inc, 2007

    0195331338 / 9780195331332

    • Tapa blanda
    • Impresión bajo demanda

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