Brodner henry maschal (7 resultados)
Profitable Food and Beverage Operation, 4th Revised Edition
Brodner, Joseph, Howard M. Carlson, And Henry T. Maschal, Editors
Idioma: Inglés
Editorial: Ahrens Publishing Company, 1962
- Tapa dura
Librería: BookDepart, Shepherdstown, WV, Estados Unidos de AmericaBookDepart
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 9,14
Envío por EUR 7,33Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: UsedVeryGood. Hardcover; 4th revised edition; light scuffing and shelf wear to exterior; a few edge bumps; in very good condition with clean text, firm binding. No dust jacket. ASIN? : ? B000NDQMEW.
Profitable Food and Beverage Operation (Fourth Revised Edition)
Joseph Brodner, Henry T. Maschal and Howard M. Carlson (Edited by)
Idioma: Inglés
Editorial: Ahrens Publishing Company, Inc., New York, 1962
- Tapa dura
Librería: gearbooks, The Bronx, NY, Estados Unidos de Americagearbooks
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EUR 12,92
Envío por EUR 5,21Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 4th Revised Edition. 458 pp. Solidly bound copy with minimal external wear, crisp pages and clean text. Light foxing on dj.
Editorial: Ahrens Publishing Co, USA, 1962
- Tapa dura
Librería: Keeper of the Page, Enumclaw, WA, Estados Unidos de AmericaKeeper of the Page
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EUR 6,31
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Very Good DJ. 4th Edition. Ahrens Publishing Co 1962 4th Edition Fine/Very Good DJ Fourth Revised Edition 1962. Pos penned inside cover with faint soil to page. Bright unmarked text. 418 pages with index. Light foxing and mended tears to bright dust jacket protected in clear dust jacket cover. LARGE O…VER SIZE HEAVY ITEM 1.9 pounds. No Exp.
Profitable Food and Beverage Operation
Brodner, Joseph, Maschal, Henry T., Carlson, Howard M., editors
Editorial: Ahrens Publishing Company, Inc., New York, 1962
- Tapa dura
Librería: JoAnnsCookbooks, Grosse Pointe Park, MI, Estados Unidos de AmericaJoAnnsCookbooks
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EUR 8,06
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 4th Edition.
Editorial: Ahrens Publishing Co, New York, 1959
- Tapa dura
Librería: Between the Covers-Rare Books, Inc. ABAA, Gloucester City, NJ, Estados Unidos de AmericaBetween the Covers-Rare Books, Inc. ABAA
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EUR 17,46
Envío por EUR 4,78Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. 3rd revised. Very good. Hardcover, rubbing at spine ends and corners, cover and foredges soiled, ink marks on front endpaper.
Profitable Food and Beverage Operation
Brodner, Joseph; Carlson, Howard M.; Maschal, Henry T. (editors)
Editorial: Ahrens Publishing Company, New York, 1955
- Tapa dura
Librería: Great Books&Cafe @ The Williamsford Mill, Williamsford, ON, CanadaGreat Books&Cafe @ The Williamsford Mill
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EUR 17,86
Envío por EUR 16,50Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Good. Second Revised Edition. 424 pp. With bibliography, index, charts and b&w photos. Minor damp staining along upper edges of boards, wear to corners and spine ends, some marking on page edges; dustjacket shows overall water spotting and soiling, spine faded, chippin…g at upper edge, a few 1/2" chunks missing along upper edge, a few short closed tears, creasing at spine ends, some rubbing, small stain on front flap, else VG/G. In protective mylar jacket. "The book gives you fool-proof receiving tests which stop losses before they start --- tells you how to arrange your stores --- both dry and and refrigerated --- to stop waste, pilferage, and spoilage. There are three chapters on menu-making --- how to make good menus and how to use them as a real merchandising medium.".
Editorial: Ahrens Publishing Company, New York, 1951
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: The Good Books Store, chicago, IL, Estados Unidos de AmericaThe Good Books Store
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EUR 44,75
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. 1st Edition. Stated First Edition. Wear to blue cloth over board cover. Book sound.
