Profitable Food and Beverage Operation (Fourth Revised Edition)

Idioma: inglés

Editorial: Ahrens Publishing Company, Inc., New York, 1962

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Detalles bibliográficos

Título
Profitable Food and Beverage Operation (Fourth Revised Edition)
Autor
Joseph Brodner, Henry T. Maschal and Howard M. Carlson (Edited by)
Editorial
Ahrens Publishing Company, Inc., New York
Año de publicación
1962
Estado
Very Good
Sobrecubierta
Very Good
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
Edición
4th Revised Edition
Dimensiones
8vo or 8° (Medium Octavo): 7¾" x 9¾" tall
Catálogos de vendedores
Academic, Scholarly, Research, Food and Restaurants, Food and Wine, Specialty Cuisine

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