breddo gianguido (1 resultados)

Brossura. Condición: new. Firenze, 2011; br., pp. 174, ill. col., tavv. col., cm 23x29,5. Non è un semplice libro di cucina, anche se le ricette ci sono e rappresentano un panorama esaustivo del gusto e dell'estro della cucina russa.L'autore ci offre un approfondito esame della storia e della filosofia che è alla base di questa cultura attraverso un'esplorazione dei contesti storici che delineano l'evoluzione della cucina russa dal Medioevo fino ai nostri tempi, analiz-zando le tradizioni religiose e, in particolare, quella sontuosa ai tempi dello zar. Libro.