Bertling lutz (14 resultados)
Idioma: Alemán
Editorial: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung 2006
- Tapa blanda
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 4,98
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Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
- Tapa dura
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 6,03
Envío por EUR 10,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
- Tapa blanda
Librería: Antiquariat Armebooks, Frankfurt am Main, AlemaniaAntiquariat Armebooks
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EUR 5,98
Envío por EUR 20,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Taschenbuch. Condición: Gut. aid - Broschiert . DÃnn 31s. Gr.14x21cm. - 9-16-5-L2-01 TU-GXCK-JCHH Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500. Littke, Stefan (ilustrador).
- Tapa blanda
Librería: Antiquariat Armebooks, Frankfurt am Main, AlemaniaAntiquariat Armebooks
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EUR 17,88
Envío por EUR 20,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Broschiert. Condición: Gut. 205 Seiten; Deutscher Fach - 5. Auf. 1996 : Lutz Bertling - tb. Gr. - 9-38-2-L3 F4-2HAR-5UMS Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 422.
- Tapa dura
Librería: Preiswerterlesen1 Buchhaus Hesse, Hückeswagen, AlemaniaPreiswerterlesen1 Buchhaus Hesse
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EUR 38,95
Envío por EUR 11,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
gebunden mgb. Condición: Neu. 8., überarb. u. erw. Aufl. 347 S. Das seit vielen Jahren in der Branche geschätzte Buch "Erlaubt - Verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung" wurde für die 8. Auflage wiederum erweitert und aktualisiert. Es vermittelt Gastronomen und den Verantwortlichen in der Gemeinschaftsverpflegung di…e Grundlagen des Lebensmittelrechts für die tägliche Praxis. Neben den lebensmittelrechtlichen Vorschriften erhält der Leser - ausführliche Informationen über die Hygienevorsorge, - die einzelnen Kennzeichnungselemente, - die Zusammensetzung und Beschaffenheit bestimmter Lebensmittel sowie - die Praxis der Lebensmittelüberwachung. Die Neuregelungen der Basisverordnung des Europäischen Lebensmittel-rechts sowie die vom Europäischen Parlament im April 2004 verabschiedete Verordnung über Lebensmittelhygiene wurden - neben zahlreichen weiteren geänderten Vorschriften des Lebensmittelrechts - in der vorliegenden Neuauflage berücksichtigt. Vorwort * Pflichten der Verantwortlichen im GV- und Gastronomie-Bereich * Produkthaftung * Hygiene * Allgemeines über Mikroorganismen * Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) * Zusammensetzung und Beschaffenheit bestimmter Lebensmittel und Lebensmittelgruppen * Spezielle Zusatzstoffe und Zutaten - Verwendung und Kenntlichmachung * Klassennamen und E-Nummern * Kennzeichnung verpackter Lebensmittel * Genetisch veränderte Lebensmittel * Getränkeschankanlagen - Technische Anforderungen und Hygiene * Lebensmittelüberwachung * Gesetzliche Grundlagen und Literatur * Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) vom 05. 08. 1997 * Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene vom 29. 04. 2004 * Entscheidung mit Durchführungsvorschriften zu der Richtlinie 91/493/EWG betreffend die Eigenkontrolle bei Fischereierzeugnissen vom 20.05.1994 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 958.
Editorial: Deutscher Fachverlag 1999
- Tapa dura
Librería: Studibuch, Stuttgart, AlemaniaStudibuch
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EUR 22,68
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hardcover. Condición: Gut. 280 Seiten; 9783871506512.3 Gewicht in Gramm: 1.
- Tapa dura
Librería: Buchmarie, Darmstadt, AlemaniaBuchmarie
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EUR 31,87
Envío por EUR 42,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Good.
Idioma: Inglés
Editorial: Bombardier, Stockholm 2015
Librería: Bücher bei den 7 Bergen, Sibbesse, AlemaniaBücher bei den 7 Bergen
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EUR 44,00
Envío por EUR 89,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Gebunden. Fester Pappeinband. Condición: Gut. 119 S., quer 8°, farb. Ill. Einband minimal berieben, sonst guter Zustand. FC1461 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 770.
Editorial: Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main 1994
- Tapa blanda
Librería: Nicoline Thieme, Leipzig, AlemaniaNicoline Thieme
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EUR 7,00
Envío por EUR 105,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: - keine Angabe -. 4., aktual. Aufl... Gr.8° 154 Seiten, farbigen Fotos; Orig.-Broschur; 330g; [Deutsch]; Einband geknickt und leicht angeschmutzt 4., aktualisierte Auflage; [lgr=T] _ xXx_. BUCH.
Editorial: Deutscher Fachverlag GmbH (siehe Verlag Recht und Wirtschaft)
- Tapa dura
Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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EUR 19,78
Envío por EUR 105,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Idioma: Alemán
Editorial: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AID) e.V.
- Tapa blanda
Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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EUR 9,00
Envío por EUR 105,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar. Littke, Stefan (ilustrador).
- Tapa dura
Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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EUR 11,39
Envío por EUR 105,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 397 | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
- Tapa dura
Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AlemaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 119,00
Envío por EUR 39,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: gut. Auflage: 10. Das seit vielen Jahren in der Branche geschätzte Buch "Erlaubt - Verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung" wurde für die 10. Auflage wiederum erweitert und aktualisiert. Es vermittelt Gastronomen und den Verantwortlichen in der Gemeinschaftsverpflegung die Grundlagen des Lebens…mittelrechts für die tägliche Praxis. In deutscher Sprache. 434 pages. 24,4 x 17,4 x 3,2 cm.
- Tapa dura
Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AlemaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 119,00
Envío por EUR 39,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: gut. Auflage: 11. Der Klassiker Erlaubt-Verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung wurde für die 11. Auflage erweitert und aktualisiert. Eingearbeitet wurde u.a. die nationale Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts vom 8.8.2007, die sogenannte… 'Mantel-Verordnung'. Der Leser erhält ausführliche Informationen über - die Hygienevorsorge, - die einzelnen Kennzeichnungselemente, - die Zusammensetzung und Beschaffenheit bestimmter Lebensmittel sowie - die Praxis der Lebensmittelüberwachung. Praktische Checklisten und einprägsame Merksätze verschaffen einen schnellen Überblick über alle branchenrelevanten Bestimmungen und Vorschriften. Einzelheiten über die häufigsten durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserreger sowie die Verordnung über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel wurden - neben zahlreichen weiteren geänderten Vorschriften des Lebensmittelrechts - in der vorliegenden Neuauflage berücksichtigt. In deutscher Sprache. 449 pages. 24,6 x 17,6 x 3,4 cm.
