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THE TECHNOLOGY OF CAKE MAKING ( Sixth Edition )
Bennion, E. B. And Bamford, G. S.T. & Bent, A. J. ( Editor )
Editorial: Blackie Academic & Professional ( an Imprint of Chapman and Hall ), London, 1997
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. The popularity of the 1973 fifth edition of The Technology of Cake Making has continued in many of the English-speaking countries throughout the world. This sixth edition has been comprehensively revised and brought u…p to date with new chapters on Cream, bu.
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