Bamforth c w (11 resultados)
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Body in the Library : A Literary Anthology of Modern Medicine
Bamforth, Iain (EDT); Auden, W. H. (CON); Bamm, Peter (CON); Beckett, Samuel (CON); Benn, Gottfried (CON)
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Body in the Library : A Literary Anthology of Modern Medicine
Bamforth, Iain (EDT); Auden, W. H. (CON); Bamm, Peter (CON); Beckett, Samuel (CON); Benn, Gottfried (CON)
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Condición: New. Idioma/Language: Español. Contenido: Prefacio - Agradecimientos - Introducción - La ciencia que sostiene las fermentaciones de alimentos - La cerveza - El vino - Vinos fortificados - La sidra - Bebidas alcohólicas destiladas - Espirituosos aromatizados - El sake - El vinagre - El queso - Yogur y otros productos lácteos fermentados - El pan - La carne - Alimentos fermentados indígenas - Fermentaciones de vegetales - El cacao - Micoproteína - Miscelánea de productos de la fermentación - Índice alfabético. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…
Body in the Library : A Literary Anthology of Modern Medicine
Bamforth, Iain (EDT); Auden, W. H. (CON); Bamm, Peter (CON); Beckett, Samuel (CON); Benn, Gottfried (CON)
- Tapa blanda
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Body in the Library : A Literary Anthology of Modern Medicine
Bamforth, Iain (EDT); Auden, W. H. (CON); Bamm, Peter (CON); Beckett, Samuel (CON); Benn, Gottfried (CON)
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2006
Serie: Libro 39 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Gebunden. Condición: New. Professor Charles W. Bamforth, Head of Malting and Brewing Science, Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, USA.Professor David J. Cook, AB InBev Chair in Brewing Science, School of Biosciences, University of Nottingham, .
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Condición: New. Present a scientific overview of the implications of drinking beer as part of the human diet. This book includes: the history of beer in the diet, an overview of beer production and beer compositional analysis, the impact of raw materials, the desirable and.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC, 2006
Serie: Libro 39 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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Idioma: Inglés
Editorial: ELSEVIER, 2006
Serie: Libro 39 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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- Edición internacional
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