Balaban murat (24 resultados)
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Modified Atmospheric Processing And Packaging of Fish : Filtered Smokes, Carbon Monoxide and Reduced Oxygen Packaging
Otwell, W. Steven (EDT); Kristinsson, Hordur G. (EDT); Balaban, Murat O. (EDT)
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Modified Atmospheric Processing And Packaging of Fish : Filtered Smokes, Carbon Monoxide and Reduced Oxygen Packaging
Otwell, W. Steven (EDT); Kristinsson, Hordur G. (EDT); Balaban, Murat O. (EDT)
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Modified Atmospheric Processing And Packaging of Fish : Filtered Smokes, Carbon Monoxide and Reduced Oxygen Packaging
Otwell, W. Steven (EDT); Kristinsson, Hordur G. (EDT); Balaban, Murat O. (EDT)
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- Primera edición
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Condición: New. Dense Phase Carbon Dioxide: Applications for Food brings into one volume the diverse aspects and the accumulated knowledge regarding DPCD. For the first time, the theory, microbial, enzymatic, quality, and process related issues and related research have been compiled together into a single resource. Editor(s): Balaban, Murat O.; Ferrentino, Giovanna. Num Pages: 336 pages, black & white illustrations, black & white line drawings, black & white tables, figures. BIC Classification: PN; TT; TVD. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 253 x 173 x 20. Weight in Grams: 804. . 2012. 1st Edition. Hardcover. . . . .…
Modified Atmospheric Processing And Packaging of Fish : Filtered Smokes, Carbon Monoxide and Reduced Oxygen Packaging
Otwell, W. Steven (EDT); Kristinsson, Hordur G. (EDT); Balaban, Murat O. (EDT)
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Gebunden. Condición: New. Murat O Balaban, PhD is Professor of Food Processing and Engineering in the Food Science and Human Nutrition Department, University of Florida, Gainesville, FL. Current research areas include food processing and engineering with emphasis on supercritical fl.
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Envío por EUR 7,58Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. xv + 243 Illus.
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Condición: New. pp. xv + 243.
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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Condición: New. Dense Phase Carbon Dioxide: Applications for Food brings into one volume the diverse aspects and the accumulated knowledge regarding DPCD. For the first time, the theory, microbial, enzymatic, quality, and process related issues and related research have been compiled together into a single resource. Editor(s): Balaban, Murat O.; Ferrentino, Giovanna. Num Pages: 336 pages, black & white illustrations, black & white line drawings, black & white tables, figures. BIC Classification: PN; TT; TVD. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 253 x 173 x 20. Weight in Grams: 804. . 2012. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
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- Primera edición
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Condición: New. 2006. 1st Edition. Hardcover. . . . . .
Modified Atmospheric Processing and Packaging of Fish: Filtered Smokes, Carbon Monoxide, and Reduced Oxygen Packaging
Otwell, W. Steven (Editor)/ Kristinsson, Hordur G. (Editor)/ Balaban, Murat O. (Editor)
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 243 pages. 9.25x6.50x0.75 inches. In Stock.
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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Envío por EUR 9,14Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. 2006. 1st Edition. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2002-12-11, 2002
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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EUR 572,77
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Hardcover. Condición: New.
