Anne cazor (113 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Inc, United States, Bosa Roca, 2011
- Tapa blanda
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino UnidoWorldofBooks
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EUR 6,74
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Paperback. Condición: Very Good. Its about taste, texture, mouthfeel, and, most importantly, satisfaction. Called "the science of deliciousness" by acclaimed cookbook author Harold McGee, molecular gastronomy is arguably the hottest cooking trend since, well, since cooking with fire became so popular. Top Chef fans have oohed an…d aahed over astounding culinary delights and puzzled over the revolutionary foam, gelee, and spherification techniques highlighted on the show. Now anyone can whip up these creations with My Molecular Cuisine Kit. With easy-to-follow recipes for creating elegant dishes, this kit gives home chefs and hobbyists the tools they need to be in the same league as chefs Blumenthal, Adria, and This. This could be the menu for your next get together: Foie Gras, Muscat, and Dark Chocolate Lollipops Pulled Duck Confit with White Wine and Orange Spaghetti Puffed Peanut Chicken Fries with Pastis Mayonnaise Spherical Chorizo and Cider Dulce de Leche and Crystal Salt Frosty Mint and Chocolate Marshmallow Deconstructed Tiramisu The kit consists of measuring spoons, pipettes, tubing, silicon molds, and slotted spoons accompanied by a book featuring color photographs, illustrations, and 28 molecular gastronomy recipes, written by Anne Cazor and Christine Lienard, proteges of Molecular Gastronomy founder Herve This. Translated by award-winning chef Gui Alinat, the text presents the field of molecular gastronomy as a scientific discipline concentrating on culinary transformations. The book unlocks the secrets to the new dishes, new textures, new flavors, and new sensations of this cutting-edge cooking style. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
- Tapa dura
Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino UnidoPhatpocket Limited
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EUR 1,50
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Condición: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
- Tapa dura
Librería: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Reino UnidoReuseabook
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EUR 5,74
Envío por EUR 11,72Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine.
- Tapa dura
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino UnidoBetter World Books Ltd
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EUR 12,72
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Condición: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Tapa dura
Librería: AwesomeBooks, Wallingford, Reino UnidoAwesomeBooks
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EUR 4,93
Envío por EUR 4,83Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
hardcover. Condición: Very Good. Manuale di cucina molecolare This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Mo…ney back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
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Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Diamond
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EUR 18,79
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hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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EUR 22,38
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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EUR 22,38
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Tapa dura
Librería: Bahamut Media, Reading, Reino UnidoBahamut Media
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EUR 5,28
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hardcover. Condición: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee.
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Librería: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
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EUR 3,15
Envío por EUR 16,50Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
- Tapa dura
Librería: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
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EUR 3,15
Envío por EUR 16,50Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Très bon. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
- Tapa dura
Librería: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
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EUR 3,15
Envío por EUR 16,50Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2009. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2009. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to ch…arity organizations.
- Tapa dura
Librería: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
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EUR 3,15
Envío por EUR 16,50Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity orga…nizations.
- Tapa dura
Librería: Hamelyn, Madrid, M, EspañaHamelyn
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EUR 7,18
Envío por EUR 12,99Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Bueno. : Este libro es una guía esencial para adentrarse en el fascinante mundo de la gastronomía molecular. Escrito por la doctora Anne Cazor y la ingeniera Christine Liénard, la obra desglosa 20 técnicas culinarias fundamentales, explicando los mecanismos científicos que las hacen posibles de una manera sencilla y a…ccesible.Además de la teoría, el libro incluye 40 recetas innovadoras diseñadas para que los lectores puedan experimentar y aplicar los conocimientos adquiridos en su propia cocina. Es una herramienta perfecta tanto para aficionados curiosos como para entusiastas de la innovación culinaria que buscan transformar ingredientes cotidianos en creaciones sorprendentes. EAN: 9782501058667 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Petit précis de cuisine moléculaire Autor: Anne Cazor| Christine Liénard Editorial: Marabout Idioma: fr-FR Páginas: 159 Formato: tapa dura.
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Librería: Goodwill Books, Hillsboro, OR, Estados Unidos de AmericaGoodwill Books
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EUR 26,22
Envío por EUR 3,50Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included.
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Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 4,38
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Condición: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with ma…ps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
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Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 4,88
Envío por EUR 20,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 14 disponibles
Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
- Tapa blanda
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 5,10
Envío por EUR 20,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
- Tapa blanda
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 5,18
Envío por EUR 20,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 6 disponibles
Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
- Tapa dura
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 5,33
Envío por EUR 20,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
- Tapa dura
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 5,40
Envío por EUR 20,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
- Tapa dura
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 5,91
Envío por EUR 20,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: as new. Wie neu/Like new.
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Patisserie at Home
Dupuis, Melanie; Cazor, Anne; Varoutsikos, Yannis (PHT); Souksisavanh, Orathay (ILT)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 32,85
Envío por EUR 2,32Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 6 disponibles
Condición: New.
- Tapa dura
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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EUR 37,96
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 14 disponibles
Condición: New.
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Patisserie at Home
Dupuis, Melanie; Cazor, Anne; Varoutsikos, Yannis (PHT); Souksisavanh, Orathay (ILT)
- Tapa dura
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 22,76
Envío por EUR 2,32Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa blanda
Librería: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, FranciaLeLivreVert - envoi suivi
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EUR 4,48
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Condición: good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
- Tapa blanda
Librería: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, FranciaLeLivreVert - envoi suivi
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EUR 4,48
Envío por EUR 29,96Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
- Tapa blanda
Librería: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, FranciaLeLivreVert - envoi suivi
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EUR 4,48
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Condición: good. Envoi rapide et soigné.
- Tapa blanda
Librería: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, FranciaLeLivreVert - envoi suivi
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Condición: good. Envoi rapide et soigné.
