Idioma: Inglés
Publicado por New York University Press, 2008
ISBN 10: 081474799X ISBN 13: 9780814747995
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
EUR 5,78
Cantidad disponible: 1 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Bloomsbury Publishing USA, 2006
ISBN 10: 0742536300 ISBN 13: 9780742536302
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
EUR 6,20
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por Lang AG International Academic Publishers, Peter, 2011
ISBN 10: 1433109794 ISBN 13: 9781433109799
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
EUR 11,65
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Idioma: Inglés
Publicado por Lang AG International Academic Publishers, Peter, 2006
ISBN 10: 0820479195 ISBN 13: 9780820479194
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
EUR 6,45
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Idioma: Inglés
Publicado por Lang AG International Academic Publishers, Peter, 2006
ISBN 10: 0820479195 ISBN 13: 9780820479194
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
EUR 15,64
Cantidad disponible: 1 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Peter Lang Inc., International Academic Publi, 2006
ISBN 10: 0820479195 ISBN 13: 9780820479194
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
EUR 15,71
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Publicado por Lawrence Erlbaum Associates, Hillsdale, NJ, 1994
Librería: Rosario Beach Rare Books, Lake Stevens, WA, Estados Unidos de America
EUR 9,85
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoSoft cover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. Volume 4, Number 1 and 2, 1994, ISSN 1053-6981.
Idioma: Inglés
Publicado por The McGraw-Hill Company, 2017
ISBN 10: 9351340147 ISBN 13: 9789351340140
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
EUR 10,16
Cantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp.
Idioma: Inglés
Publicado por Peter Lang Inc., International A, 2011
ISBN 10: 1433109794 ISBN 13: 9781433109799
Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de America
EUR 15,81
Cantidad disponible: 1 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Peter Lang Inc., International A, 2012
ISBN 10: 1433113007 ISBN 13: 9781433113000
Librería: suffolkbooks, Center moriches, NY, Estados Unidos de America
EUR 15,82
Cantidad disponible: 5 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Peter Lang Inc., International A, 2006
ISBN 10: 0820479195 ISBN 13: 9780820479194
Librería: suffolkbooks, Center moriches, NY, Estados Unidos de America
EUR 15,82
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Peter Lang Inc., International A, 2011
ISBN 10: 1433109794 ISBN 13: 9781433109799
Librería: suffolkbooks, Center moriches, NY, Estados Unidos de America
EUR 15,82
Cantidad disponible: 4 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Sherman Asher Pub, Santa Fe, New Mexico, U.S.A., 2007
ISBN 10: 1890932337 ISBN 13: 9781890932336
Librería: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Reino Unido
EUR 6,82
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritopaperback. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: No Dust Jacket. book is in very good clean condition with very few signs of age, use or other wear. Used.
Idioma: Inglés
Publicado por Sherman Asher Pub, Santa Fe, New Mexico, U.S.A., 2007
ISBN 10: 1890932337 ISBN 13: 9781890932336
Librería: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Reino Unido
EUR 6,82
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Publicado por Acedemic Computing Publications, Mckinney, TX, 1989
Librería: P.C. Schmidt, Bookseller, Kettering, OH, Estados Unidos de America
Original o primera edición
EUR 10,55
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHard Cover. Condición: Fine Hardback. Estado de la sobrecubierta: Very Good+ Dustjacket. Presumed First Edition. a solid copy; ---------- SATISFACTION GUARANTEED --------- FAST, COURTEOUS SERVICE ------ ALL DUSTJACKETS ARE COVERED WITH NEW CLEAR MYLAR PROTECTOR ----- Size: 6 x 9".
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
EUR 27,49
Cantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
Idioma: Inglés
Publicado por Arnold-Heinemann Pvt. Ltd, New Delhi INDIA, 1975
Librería: PERIPLUS LINE LLC, Glastonbury, CT, Estados Unidos de America
Original o primera edición
EUR 21,98
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 1st Edition. New Delhi: Arnold-Heinemann Publishers India, 1975. First Edition. Very Good/Very Good dust jacket (in mylar). 9" tall; orange cloth; smudge on lower margin of Contents page, otherwise clean, unmarked. 144 pages. Preface by P.V. Narasimha Rao, Gen. Secretary, All India Congress Committee. Background to Mrs. Gandhi's Declaration of National Emergency, 1975-1977.
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
EUR 28,69
Cantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand New, Softcover edition. This item may ship from the US or our Overseas warehouse depending on your location and stock availability.
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
EUR 28,99
Cantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand New, Softcover edition. This item may ship from the US or our Overseas warehouse depending on your location and stock availability.
Librería: Second Chance Books, Independence, OR, Estados Unidos de America
EUR 26,37
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoSoft cover. Condición: Very Good. Text clean, light edge wear. Book.
Idioma: Inglés
Publicado por Peter Lang Inc., International Academic Publishers, 2006
ISBN 10: 0820479195 ISBN 13: 9780820479194
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
EUR 13,19
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoSoftcover. Condición: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Publicado por Naman Publisher, 2011
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
EUR 3,52
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritopbk. Contents Preface 1 Techniques of baking 2 Wheat flour the elementary ingredient of baking 3 Fruits and vegetables in baking 4 Exclusive cookies 5 Types of icings 6 Types of tarts 7 Candy confections 8 Non candy confections 9 Art of food carving 10 The flavour of chocolate 11 Principles of food manufacturing Bibliography Index Baking is the technique of prolonged cooking of food by dry heat acting by conduction and not by radiation normally in an oven but also in hot ashes or an hot stones It is primarily used for the preparation of bread cakes pastries and pies tarts and quiches Most bakery items are made of the same ingredients flour water sugar eggs leavening agents and fat Sometimes the difference between two products is simply the method of preparation used in assembling the ingredients Other times the differences is the proportion or amount of each ingredient in a formula I hope that this book meets its intended purpose as a practical resource and serve as a vehicle for promoting the professionalism of this important segment of the hospitality industry 300 pp.
Idioma: Inglés
Publicado por New York University Press, 2008
ISBN 10: 081474799X ISBN 13: 9780814747995
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
EUR 32,29
Cantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Idioma: Inglés
Publicado por Peter Lang Inc., International Academic Publishers, 2012
ISBN 10: 1433113007 ISBN 13: 9781433113000
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 36,33
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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EUR 36,92
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EUR 37,59
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Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Publicado por Peter Lang Inc., International Academic Publishers, 2012
ISBN 10: 1433113007 ISBN 13: 9781433113000
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
EUR 35,28
Cantidad disponible: 15 disponibles
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