Wine Science: Principles and Applications (Food Science and Technology)

Jackson PhD, Ronald S.

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Idioma: inglés

Editorial: Academic Press, 2014

0123814685 / 9780123814685

Serie: Libro 4 de 6 - Wine Science

Librería: Foggypaws, Sonoma, CA, Estados Unidos de AmericaFoggypaws

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Título
Wine Science: Principles and Applications (Food Science and Technology)
Autor
Jackson PhD, Ronald S.
Editorial
Academic Press
Año de publicación
2014
Estado
Very Good
Sobrecubierta
Sobrecubierta Incluida
Encuadernación
hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0123814685
ISBN 13
9780123814685
Edición
4ª Edición
Serie
Libro 4 de 6: Wine Science

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