Soybean processing and practical technology(Chinese Edition)

Idioma: inglés

Editorial: China Press, 2000

7807393653 / 9787807393658

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Paperback. Pages Number The: 96 Language: Chinese soy processing technology as fresh processing of agricultural products series high-efficiency agriculture advanced and practical technology Series one. Soybean processing technology is divided into four parts. tofu and its products. one thousand and its products and other non-fermented soybean processing. soy sauce. bean paste. fermented soybean products processing technology. non-dairy soy flour products. soybeans and leisure puffed food. new.

N° de ref. del artículo MY0399

Detalles bibliográficos

Título
Soybean processing and practical technology(Chinese Edition)
Autor
SUN QIANG. SONG GUO HUI. HUANG JI NIAN
Editorial
China Press
Año de publicación
2000
Estado
New
Encuadernación
paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
7807393653
ISBN 13
9787807393658

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