Self-Sufficiency: Cheese Making

Idioma: inglés

Editorial: IMM Lifestyle Books, US, 2016

1504800338 / 9781504800334

Serie: Libro 6 de 14 - Self-Sufficiency

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This book will appeal to anyone with a love of cheese. The text covers every aspect of making cheese at home, from the tools and equipment needed and basic recipes to making more complex cheeses and advice on setting up a small cheese business. You do not need to be scientifically trained to make cheese, nor do you need to be an accomplished cook or possess expensive specialist equipment.Here Rita Ash shows just how simple the process is and how, with a little care and attention, anyone can produce delicious hand-made cheeses at home. Each of the recipes are clearly explained and include suggested uses for each of the finished cheeses. As no prior knowledge is assumed, the book is suitable for beginners and more experienced cheese makers alike.

N° de ref. del artículo LU-9781504800334

Título
Self-Sufficiency: Cheese Making
Autor
Rita Ash
Editorial
IMM Lifestyle Books, US
Año de publicación
2016
Estado
New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
1504800338
ISBN 13
9781504800334
Peso del artículo
340 gramos
Serie
Libro 6 de 14: Self-Sufficiency

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