The Science of Good Food: The Ultimate Reference on How Cooking Works

Joachim, David; Schloss, Andrew; Handel Ph.D., A. Philip

ISBN 10: 0778802051 ISBN 13: 9780778802051
Editorial: Robert Rose, 2008
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Aceptable Encuadernación de tapa dura

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