A Return to Cooking
Ripert, Eric; Ruhlman, Michael
ISBN 10: 1579653936 ISBN 13: 9781579653934
Editorial: Artisan, 2009
Usado
Encuadernación de tapa blanda
Librería:
Greenworld Books, Arlington, TX, Estados Unidos de America
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Sinopsis:
This practical and very spirited cookbook, with nearly 150 recipes, covers subjects as diverse as making pancakes and assembling picnics; shows you how to slow-cook White and Black Bean Ragout with Sausages in your fireplace, cure your own duck ham, and make simple, impeccable last-minute desserts. From spring's Rhubarb Puree to fall's Pumpkin, Acorn, and Butternut Squash Soup with Walnut Oil, here are four seasons of great meals to enjoy with friends. Readers will love Eric's total lack of pretense (to wit his fondness for alphabet soup, bottled mayonnaise, and Tabasco) as well as his insights into what makes a meal a success.
Reseña del editor: This practical and very spirited cookbook, with nearly 150 recipes, covers subjects as diverse as making pancakes and assembling picnics; shows you how to slow-cook White and Black Bean Ragout with Sausages in your fireplace, cure your own duck ham, and make simple, impeccable last-minute desserts. From spring's Rhubarb Puree to fall's Pumpkin, Acorn, and Butternut Squash Soup with Walnut Oil, here are four seasons of great meals to enjoy with friends. Readers will love Eric's total lack of pretense (to wit his fondness for alphabet soup, bottled mayonnaise, and Tabasco) as well as his insights into what makes a meal a success.
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Detalles bibliográficos
Título: A Return to Cooking
Editorial: Artisan
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda
Ilustrador: Cortazar, Valentino
Condición: good
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A Return to Cooking
Librería: ZBK Books, Carlstadt, NJ, Estados Unidos de America
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